sushirizs

ecetes rizs, sumeshi

sushirizs
A japán konyha nélkülözhetetlen alapanyaga...

A sushi általános elnevezés, azokat az ételeket jelöli, amikben "sumeshi", azaz ecetes rizs van. A sushirizs japán típusú rövid szemű rizs. Rizsecettel főzik meg így néhány napig hűvös helyen (de nem hűtőszekrényben) tárolhatjuk. A sushirizs elkészítéséhez 15%-kal több vizet használjunk, mint rizst. Főzés közben nem szabad a fedőt felemelni, mert akkor nem puhul meg a rizs.

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
sushirizs  
recepttár
Ha szeretne itt hirdetni, vegye fel velünk a kapcsolatot!

Kapcsolódó receptek

Édes-csípős chilis lazac temaki Édes-csípős chilis lazac temaki
Sonkás-tojásos oshi sushi Sonkás-tojásos oshi sushi
Chirashi sushi omlettel, spárgával és gombával Chirashi sushi omlettel, spárgával és gombával
Omlett-temaki shiso levelekkel és savanyított retekkel Omlett-temaki shiso levelekkel és savanyított retekkel
Chirashi sushi kagylóhéjban Chirashi sushi kagylóhéjban
Mediterrán oshi sushi Mediterrán oshi sushi
Marinált makréla sushi Marinált makréla sushi
Spárgás-paprikás tekercsek tahinimártással Spárgás-paprikás tekercsek tahinimártással
Kappa maki Kappa maki
Laposhal sushi grillezett paprikával Laposhal sushi grillezett paprikával
Teriyakis tonhal oshi sushi Teriyakis tonhal oshi sushi
Tonhal-uborka oshi sushi Tonhal-uborka oshi sushi
Mázas angolna sushi Mázas angolna sushi
Klasszikus tonhalas noritekercsek Klasszikus tonhalas noritekercsek
Hétfűszeres lazactekercsek Hétfűszeres lazactekercsek
Chirashi sushi fetával és szárított paradicsommal Chirashi sushi fetával és szárított paradicsommal
Füstölt makréla chirashi sushi Füstölt makréla chirashi sushi
Vörös sügér nigiri Vörös sügér nigiri
Chirashi sushi homárral és wasabis majonézzel Chirashi sushi homárral és wasabis majonézzel
Gunkan maki zsenge zöldborsóhüvellyel Gunkan maki zsenge zöldborsóhüvellyel