szaké

szaké
Japán nemzeti italának számító alkoholféleség...

Sokszor emlegetik japán rizspálinkaként, ez azonban tévedés, mert a szaké alapjául szolgáló gabonából nem párlatot főznek, hanem hordókban erjesztik. Más szóval a szaké egy olyan borfajta amely csak rizsből készül. Ugyan az elkészítési mód a boréhoz hasonlatos, lényeges különbség, hogy a rizsbort palackozás után legfeljebb egy évig szabad tárolni, máskülönben az ital elveszíti aromáját és zavarossá válik.
Japánban 16000 féle szaké található és mind különböző: száraz, enyhe, erős stb.

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció