ököruszály

coda di bue, Ochsenschwanz, ox-tail, rabo de buey

ököruszály
A marha megnyúzott csontos, húsos farka...
Az egyik legjobb alapanyag húsleves, erőleves, aszpik készítésére. Darabolva vásároljuk, mert otthoni szétszedése nehéz. Az esetleg rajtalévő zsírdarabok eltávolítsa után hideg vízbe tesszük és húslevesnek vagy aszpiknak főzzük.
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció