házinyúl

conejo, coniglio, Kaninchen, lapin, rabbit

házinyúl
A házinyúl húsa gusztusosan fehér, könnyen emészthető. Íze a csirkéhez hasonló...

Hátsó combja és gerince húsos, míg eleje csontosabb. Ragu, pörkölt, rántott hús, s általában, minden csirkéből készített étel főzésére alkalmas. Zöld fűszerekkel pácolva, grillezve, vagy egészben parázs felett nyárson is készíthető. Fehér húsa ellenére vadas készítésére is alkalmas.

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció