sertés szűzpecsenye

filete de carne de cerdo, filetto di maiale, fillet of pork, Schweinefilet, sertésszűz, szűzérme, szűzpecsenye, tüskepecsenye

sertés szűzpecsenye
A sertésszűz-, vagy más néven tüskepecsenye a rövidkaraj belső csontos felszínén található, s tulajdonképpen a sertés vesepecsenyéje...

Értékes, finom hús. Egészben, szeletben hirtelen sütve a legjobb elkészíteni. Disznótorban gyakran felszúrják és kolbásztöltelékkel töltik, majd sertés hálóba burkolva sütik.

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció