sertésháló

A sertés hasüregében lévő, belsőségnek számító hashártya...
A rétestésztához hasonló zsírcseppekkel átszőtt, terjedelmes hártya. Hideg vízben kiáztatjuk. Alkalmas nagyságra vágva a kolbászhússal töltött tüskepecsenyét burkoljuk vele. A tenyérnyi darabokból kolbásztöltelékkel kisebb, grillezésre alkalmas kolbászkákat készíthetünk.
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció