passiógyümölcs

ehető golgotavirág, fruta de la pasión, granadilla, maracuja, passiflore, passionfruit, purple granadilla

passiógyümölcs
Különleges ízű, kedvelt a belőle készült gyümölcslé...

Származása, elterjedése

Őshazája Dél-Amerika, Brazília. Ma sok szubtrópusi és trópusi országban termesztik - Dél-Amerikában, a csendes-óceáni szigetvilágban, Ausztráliában, Afrika egyes részein, Portugáliában.

Beltartalma, élettani hatása

Gyümölcse éretten bíborszínű, héja bőrszerű, belül sok maggal. A magokat lédús magköpeny veszi körül, melynek színe narancssárga, íze savanykás, kellemes aromájú. A vitamint, nikotinsavat, foszfort, káliumot, kalciumot, vasat tartalmaz. Fájdalomcsillapító, nyugtató hatású. Fogyasztása segít az alvászavarok leküzdésében.

Konyhai felhasználása

Elsősorban nyersen fogyasztják, a héjából jól kikanalazható. Gyümölcssalátákba, desszertekhez jól használható. Feldolgozva a belőle készült gyümölcslé a legjelentősebb.

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció