laskagomba

Austernpilz, hongo ostra, késői laskagomba, ostrice funghi, oyster mushroom, ördögszekérgomba

laskagomba
Nem taplófélék, csak féloldalas (kajla) kalapúak. Az ide tartozó ehető, kiadós fajták a késői laskagomba és az ördögszekérgomba...

Késői laskagomba

Kellemesen erős gombaillatú, íze édeskés, húsa fehér, puha, öregedve szívóssá válik. A tönkje a fiatalabbaknak is rágós. Ehető, árusítható gomba.
Konyhai felhasználása
Levesnek, pirítva, pörköltnek készíthető. Fiatalabbjai kiránthatók.

Ördögszekérgomba

Gyengén, kellemesen gombaillatú, jóízű. Húsa fehér, rugalmas, kissé merev, kalapban vékony. Termesztett változata is nagyon kedvelt.
Konyhai felhasználása
Mindenféle gombás étel készíthető belőle.

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
laskagomba  
szólj hozzá, értékelj
Ha szeretne itt hirdetni, vegye fel velünk a kapcsolatot!

Kapcsolódó receptek

Chilis puffancsok curry zöldségekkel Chilis puffancsok curry zöldségekkel
Bárány-barbecue Bárány-barbecue
Párolt gomba wokban Párolt gomba wokban
Édes-savanyú csirkesaláta Édes-savanyú csirkesaláta
Zöldségek nyolckincsmártásban Zöldségek nyolckincsmártásban
Gombával rakott krumpli Gombával rakott krumpli
Laskagomba-mártás Laskagomba-mártás
Savanyított gomba Savanyított gomba
Keleti gombatál Keleti gombatál
Gombák mustáros tejfölmártásban, sült polentával Gombák mustáros tejfölmártásban, sült polentával
Grillezett vegyes gomba Grillezett vegyes gomba
Zöldséges laskagomba földimogyorós chiliszósszal Zöldséges laskagomba földimogyorós chiliszósszal
Gombakeverékes cannelloni Gombakeverékes cannelloni
Szűzpecsenye laskaágyon, lila- és édesburgonyapürével Szűzpecsenye laskaágyon, lila- és édesburgonyapürével
Vörösboros burgonya gombával Vörösboros burgonya gombával
Inari sushi gombás omlettel Inari sushi gombás omlettel
Ázsiai zöldségek wokban sütve Ázsiai zöldségek wokban sütve
Gombás, pikáns garnélarák Gombás, pikáns garnélarák
Gesztenyés-laskagombás őszi saláta Gesztenyés-laskagombás őszi saláta
Fűszeres gomba Fűszeres gomba