laskagomba

Austernpilz, hongo ostra, késői laskagomba, ostrice funghi, oyster mushroom, ördögszekérgomba

laskagomba
Nem taplófélék, csak féloldalas (kajla) kalapúak. Az ide tartozó ehető, kiadós fajták a késői laskagomba és az ördögszekérgomba...

Késői laskagomba

Kellemesen erős gombaillatú, íze édeskés, húsa fehér, puha, öregedve szívóssá válik. A tönkje a fiatalabbaknak is rágós. Ehető, árusítható gomba.
Konyhai felhasználása
Levesnek, pirítva, pörköltnek készíthető. Fiatalabbjai kiránthatók.

Ördögszekérgomba

Gyengén, kellemesen gombaillatú, jóízű. Húsa fehér, rugalmas, kissé merev, kalapban vékony. Termesztett változata is nagyon kedvelt.
Konyhai felhasználása
Mindenféle gombás étel készíthető belőle.

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
laskagomba  
cikkek
Ha szeretne itt hirdetni, vegye fel velünk a kapcsolatot!

Kapcsolódó receptek

Marhahússaláta gombával és kesudióval Marhahússaláta gombával és kesudióval
Édes-savanyú csirkesaláta Édes-savanyú csirkesaláta
Gombás, pikáns garnélarák Gombás, pikáns garnélarák
Savanyított gomba Savanyított gomba
Zöldséges laskagomba földimogyorós chiliszósszal Zöldséges laskagomba földimogyorós chiliszósszal
Húsgombócok vörösboros laskagombamártásban Húsgombócok vörösboros laskagombamártásban
Gesztenyés-laskagombás őszi saláta Gesztenyés-laskagombás őszi saláta
Gombakeverékes cannelloni Gombakeverékes cannelloni
Leveles tészta spárgával és gombával tejszínes mártásban Leveles tészta spárgával és gombával tejszínes mártásban
Ázsiai zöldségek wokban sütve Ázsiai zöldségek wokban sütve
Párolt gomba wokban Párolt gomba wokban
Laskagomba és sült tofu chirashi sushi Laskagomba és sült tofu chirashi sushi
Tárkonyos gombával töltött csirke Tárkonyos gombával töltött csirke
Gombák mustáros tejfölmártásban, sült polentával Gombák mustáros tejfölmártásban, sült polentával
Sertésmáj laskagombával Sertésmáj laskagombával
Keleti gombatál Keleti gombatál
Inari sushi gombás omlettel Inari sushi gombás omlettel
Borjúhúsleves gombával és cérnametélttel Borjúhúsleves gombával és cérnametélttel
Laskagomba -saláta Laskagomba -saláta
Gombás-húsos pirított tészta Gombás-húsos pirított tészta