laskagomba

Austernpilz, hongo ostra, késői laskagomba, ostrice funghi, oyster mushroom, ördögszekérgomba

laskagomba
Nem taplófélék, csak féloldalas (kajla) kalapúak. Az ide tartozó ehető, kiadós fajták a késői laskagomba és az ördögszekérgomba...

Késői laskagomba

Kellemesen erős gombaillatú, íze édeskés, húsa fehér, puha, öregedve szívóssá válik. A tönkje a fiatalabbaknak is rágós. Ehető, árusítható gomba.
Konyhai felhasználása
Levesnek, pirítva, pörköltnek készíthető. Fiatalabbjai kiránthatók.

Ördögszekérgomba

Gyengén, kellemesen gombaillatú, jóízű. Húsa fehér, rugalmas, kissé merev, kalapban vékony. Termesztett változata is nagyon kedvelt.
Konyhai felhasználása
Mindenféle gombás étel készíthető belőle.

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
laskagomba  
lexikon
Ha szeretne itt hirdetni, vegye fel velünk a kapcsolatot!

Kapcsolódó receptek

Gombás, pikáns garnélarák Gombás, pikáns garnélarák
Vörösboros burgonya gombával Vörösboros burgonya gombával
Gombával rakott krumpli Gombával rakott krumpli
Chilis puffancsok curry zöldségekkel Chilis puffancsok curry zöldségekkel
Párolt tempeh ázsiai zöldségekkel Párolt tempeh ázsiai zöldségekkel
Gombás-húsos pirított tészta Gombás-húsos pirított tészta
Zöldségek nyolckincsmártásban Zöldségek nyolckincsmártásban
Gombás lepény Gombás lepény
Grillezett vegyes gomba Grillezett vegyes gomba
Fűszeres gomba Fűszeres gomba
Gyorsan pirított gomba Gyorsan pirított gomba
Gombák mustáros tejfölmártásban, sült polentával Gombák mustáros tejfölmártásban, sült polentával
Gesztenyés-laskagombás őszi saláta Gesztenyés-laskagombás őszi saláta
Gombás omlett ázsiai módra Gombás omlett ázsiai módra
Savanyított gomba Savanyított gomba
Párolt gomba wokban Párolt gomba wokban
Ázsiai zöldségek wokban sütve Ázsiai zöldségek wokban sütve
Inari sushi gombás omlettel Inari sushi gombás omlettel
Zöldséges laskagomba földimogyorós chiliszósszal Zöldséges laskagomba földimogyorós chiliszósszal
Borjúhúsleves gombával és cérnametélttel Borjúhúsleves gombával és cérnametélttel