szalmagomba

szalmagomba
Magas fehérjetartalmú, kis, zártfejű gomba...

Délkelet-Ázsiában frissen kapható, a világ más részein azonban inkább konzervként árulják.

Konyhai felhasználása

A kínai konyhában általános a használata. Helyettesíthetjük zártfejű csiperkével is.

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
Nélkülözhetetlen wok könyv Nélkülözhetetlen wok könyv
(Vince Kiadó, 2005)

Az utóbbi időben a wok használata elterjedt az európai konyhákban is - köztudottá vált, hogy a wok tökéletes eszköz gyors, keverve sült ételek elkészítéséhez. Amint azonban ebből a könyvből is kitűnik, ez az edényfajta ennél... bővebben...
tippek, fortélyok
Ha szeretne itt hirdetni, vegye fel velünk a kapcsolatot!