shiitake gomba

shiitake gomba
A Távol-Kelet-i, főleg a kínai konyha kedvelt alapanyaga...

Fokhagyma ízű, illatú, porcos állagú, jól szárítható gomba. Nagy barna és fehér színű kalapja van, alatta fehér lemezkékkel. Keménysége vetekszik a csirkemellével. Kínában szinte minden betegséget gyógyító gyógyszernek tartják.

Konyhai felhasználása

Hozzáadhatjuk omlettekhez, vagy kisüthetjük fánktésztába mártva. Szárítva levesekbe tehetjük. Használat előtt célszerű eltávolítani a törzsét.

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
shiitake gomba
Trópusi zöldségek és gyümölcsök tárháza, hogy ne legyünk olyan elveszettek Lesbros, Dominique
Trópusi zöldségek és gyümölcsök tárháza, hogy ne legyünk olyan elveszettek
(Alexandra Kiadó, 2007)

Három jó ok arra, hogy megvedd ezt a könyvet: 1. Ha azt hallod: "szapotilla, magrugó, bámia, aranyszilva és spárgabab", azt hiszed hogy a Tintin-sorozat Haddock kapitánya kármkodik már megint. 2. Amikor egy kínai fűszeresbódé... bővebben...
szótár
Ha szeretne itt hirdetni, vegye fel velünk a kapcsolatot!