ízletes kucsmagomba

cseh kucsmagomba, fattyú-kucsmagomba, kucsmagomba

ízletes kucsmagomba
Nem kalapos gomba. Könnyen felismerhető barna, szivacsszerű "sapkájáról", rajta a spóratermelő bemélyedésekkel...

Nagyon kellemes ízű, gyengén lisztszagú. Húsa merev, viaszszerű, fehér. Egyike a legmegbecsültebb gombáknak.

Konyhai felhasználása

Nagyon jó levesnek, gombás rizsnek, hússal töltve, szalonnával parázson is süthető. Szárítva kiváló ízű, aromás fűszer. A hegyes kucsmagomba, a fattyú-kucsmagomba és a cseh kucsmagomba hasonlít az ízletes kucsmagombához, ízük és felhasználhatóságuk megegyezik vele. Egyik sem mérgező.

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

Kapcsolódó receptek