szerecsendió virág

mácisz, mácisz virág, muscada fleurs, Muskatblüte, muskátvirág, noce moscata fiore, nuez moscada flor, nutmeg flower

szerecsendió virág
A szerecsendió magját körülvevő húsos, élénk narancsvörös színű termésfal, mely a sárgabarack húsára hasonlít...

Népies neve: muskát virág, mácisz. A szerecsendióról lehámozzák a termésfalat és megszárítják.
Illata, aromája és felhasználása hasonló a szerecsendióéhoz. Külön ki kell emelni, hogy a húslevesnek egészen különleges, finom, pikáns ízt kölcsönöz.

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció