habfixáló

habfixáló
Habfixálót akkor használunk, ha a tejszínhabot tartósan formázni szeretnénk torták, habok díszítésénél...

Összetevői: módosított keményítő, emulgeálószer, cukor. Ezenkívül használhatjuk még krémek, zselék alá (a tortalapot megszórjuk vele, és ezzel lassítjuk a torta elázását).

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció