Sajtok

Sajtok  
Sajtok
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Szerző:
Kiadó: Grafo Kiadó
Kiadás éve: 1998
Oldalszám: 98
ISBN: 963-280-66-2
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

Tartalomjegyzék

Tanácsadó

6

Levesek és előételek

14

Roquefort-krémleves rákkal

16

Limburger sajtleves

17

Parasztos sajtleves

17

Holland kagylóleves

18

Póréhagymás burgonyaleves

20

Uborkaleves borsos sajttal

20

Töltött kókuszdió

22

Sajtfelfújt

24

Roquefort felfújt

24

Görög juhsajtos töltött tészta

26

Svájci sajttorta

28

Fűszeres túróval töltött pirog

28

Zöldségek, pasták és mártások

30

Tarka metélt roquefortmártásban

32

Tarka tortellini

32

Makaróni milánói módra

33

Zöld tésztarolád

34

Zeller marhavelővel

36

Töltött sonkatekercsek

36

Csőben sült cukkini

38

Tárkonyos juhsajtmártás

40

Bazsalikomos sajtmártás

40

Tejszínes túrómártás

42

Paradicsommártás gorgonzolával

42

Sajtöntet

44

Stilton-öntet

44

Sajttal készült apró nyalánkságok

46

Fóliában sült sajtos burgonya

48

Paradicsom pikáns töltelékkel

48

Töltött datolya

49

Omlett mozzarellával

50

Sajtos ostya

50

Rákok leveles tésztán

51

Sajtos lepények

52

Lazacos croissant

52

Angol sajtos toast

54

Meleg sajtos zsemle

54

Szardíniás bagett

56

Toast roqueforttal és almával

56

Avokádós toast rákkal

57

Parasztsaláta füstölt sajttal

58

Elzászi sajtsaláta

58

Keleti saláta

60

Tavaszi saláta

60

Rachel saláta

62

Töltött sárgadinnye

62

Sajtkoszorú gombasalátával

64

Sajtkrém

66

Ízesített liptói sajt

66

Olajos borban eltett sajtgolyók

68

Marinírozott kecskesajt

68

Főétkezések

70

Csőben átsütött spárga

72

Csőben sült borjúkotlett

72

Csuka sajtburokban

73

Borjúérmék gorgonzola-mártással

74

Sertészszelet parmezán sajtban

74

Báránykotlett kecskesajttal

76

Bárányszelet sajtos burgonyán

76

Makrélafilé grillben átsütve

78

Roqueforttal töltött jércemell

78

Padlizsánfelfújt

80

Tökfelfújt juhsajttal

82

Sajtos tojáslepény

84

Sajtos burgonyaragu

84

Sajtos zsemlefelfújt szalonnával

86

Sajtos burgonyafelfújt

86

Pizza borjúmiriggyel és tinóruval

88

Halas-zelleres pizza

90

Gombás pizza

92

Sajtos áfonyatorta

93

Narancsos túrótorta

94


Kinyit
cikkek