A családi asztal körül

Terítési tanácsok

A családi asztal körül  
A családi asztal körül
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Szerzők: , ,
Kiadó: Technológia Kiadó
Kiadás éve: 1989
Oldalszám: 48
ISBN: 963-02-6726-8
Állandóan rohanunk valahonnan valahová, semmire sincs időnk. Pihenni, netán ünnepelni hovatovább már elfelejtünk. Az oly ritkán adódó ünnepnapjainkat meg kellene azzal tisztelnünk, hogy megteremtjük magunknak azokat a körülményeket, amelyektől jól érezzük magunkat, s amelyekre később, esetleg évek múlva ugyanúgy nosztalgiával emlékezünk, mint ahogyan nagyszüleink meséltek régi ünnepeikről. Sohasem az étel jut majd eszünkbe, amit akkor ettünk, hanem az esemény által keltett hangulat. A jó étel és a szép környezet, a különféle tárgyak keltette esztétikai élmény csak aláfestője az ünnepnek, amelyet magunknak kell bensőnkben megteremtenünk. Ehhez talán némi segítséget ad e könyv.
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

Tartalomjegyzék

Levél az olvasóhoz

5

Szín és harmónia az asztalon

8

Hogyan terítsünk?

11

Ünnepi események étkezései

13

Családi reggeli

16

Családi ebéd

17

Névnapi ebéd

18

Születésnapi ebéd

19

Karácsony esti vacsora

20

Karácsonyi ebéd

21

Szilveszter esti vacsora

22

Újévi ebéd

23

Húsvét vasárnapi ebéd

24

Ballagási vacsora

25

Eljegyzési vacsora

26

Gyerekzsúr

27

Külföldi vendég magyaros ebédje

28

Receptek

29

Levesek

31

Előételek

33

Zöldséges ételek

35

Szárnyashúsételek

35

Sertéshúsételek

37

Marhahúsételek

39

Vadhúsételek

39

Tészták, sütemények

41

Pudingok, krémek

42

Sós sütemények, szendvicsek

43

Tárgymutató

45


Kinyit
tippek, fortélyok