Kávészenvedély
Különleges kávék, barista technikák, több mint 100 recept a nagyvilágból
Szerző: Moldvaer, Anette
Kiadó: HVG Kiadó
Kiadás éve: 2014
Oldalszám: 224
ISBN: 978-963-304-191-8
Hozzászólás beküldése:
Bejelentkezés vagy regisztráció
Kiadó: HVG Kiadó
Kiadás éve: 2014
Oldalszám: 224
ISBN: 978-963-304-191-8
Mi, megszállott kávérajongók, mindent megteszünk egy tökéletes feketéért. E könyv segítségével otthon is készíthetünk kiváló kávékat. Lépésről lépésre megismerhetjük a helyes pörkölési technikákat, tájékozódhatunk a különféle kávékészítő eszközökről, és felfedezhetjük a latte art titkát, amit még a profi baristák is megirigyelnének. Száznál is több recept a világ minden tájáról, amelyek bearanyozzák a napunkat: a flat white-tól a frappé mochán és az affogatón át a café au lait-ig. Ez a világot átfogó kalauz a legismertebb kávéfajtákat mutatja be, és segít eligazodni az Arabicák és Robusták, a Typicák és Bourbonok világában. A Kávé szenvedélyben ott van minden, amire a tökéletes kávé megalkotásához szükségünk lehet.
Kapcsolódó receptek
Kapcsolódó könyvek

Szerző: Rudnay János
Kiadó: Mezőgazdasági Kiadó (1976)
A kávé felfedezésének körülményeit a legkülönfélébb mesék és legendák, ellenőrizhetetlen hitelességű...