Főzzünk wokban!

Húsételek

Könyvek | Wok , Hús

Főzzünk wokban!
Főzzünk wokban!
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Kiadó: Naumann & Göbel Verlags GmbH.
Kiadás éve: 2011
Oldalszám: 128
ISBN: 3625120148
A wok számtalan íncsiklandozó fogással örvendezteti meg a húsételek rajongóit. A különleges elkészítési módoknak köszönhetően a benne készült hús kívül ropogósra sül, belül pedig porhanyós és lédús marad. Mivel a wokban magas hőmérsékleten, kevés zsiradékban sütjük meg a húst, keresve sem találunk olyan eljárást, amellyel gyorsabb és egészségesebb húsételeket varázsolhatnánk családunk asztalára. A húst és a zöldségeket általában együtt pároljuk a wokban, így villámgyorsan teljes értékű fogásokat készíthetünk, amelyek jellegzetes, különleges aromáját ázsiai fűszerek és szószok adják meg.
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
bevásárlólista

Kapcsolódó receptek

Bárányhús csicseriborsóval és bulgurral Bárányhús csicseriborsóval és bulgurral
Garnélarákos, gombás metélt Garnélarákos, gombás metélt
Paradicsomos tészta füstölt tőkehallal Paradicsomos tészta füstölt tőkehallal
Nasi Goreng Nasi Goreng
Sült tészta kukoricával és mogyoróval Sült tészta kukoricával és mogyoróval
Párolt zöldségek kesudióval Párolt zöldségek kesudióval
Kagyló feketebabmártással Kagyló feketebabmártással
Csirke norival Csirke norival
Citromos csirke Citromos csirke
Zöldség chop suey Zöldség chop suey
Sós-borsos tofupuffancs Sós-borsos tofupuffancs
Sült padlizsán kínai kellel Sült padlizsán kínai kellel
Thai csirke Thai csirke
Sárga burgonyacurry spenóttal Sárga burgonyacurry spenóttal
Cérnametélt darált hússal és gyömbérrel Cérnametélt darált hússal és gyömbérrel
Fűszeres pirított sertésvagdalt Fűszeres pirított sertésvagdalt
Thai sült tészta Thai sült tészta
Thai édes sertéshús Thai édes sertéshús
Wonton Wonton
Csirkeragu Csirkeragu

Kapcsolódó könyvek

Wok 3 Wok 3
Wok 3 Wok 3
Szerző: Dr. Oetker
Kiadó: Grafo Kiadó (2005)

Wokban főzni egyet jelent az ételek egyszerű, gyors, egészséges elkészítésével. Ebben a sokoldalú...

Kínai szakácskönyv Kínai szakácskönyv
Kínai szakácskönyv Kínai szakácskönyv
Szerző: Lalita, Ahmed
Kiadó: Holló és Társa Kiadó (1994)
Egytálételek Egytálételek
Egytálételek Egytálételek
Szerzők: Bardi, Carla, Makda, Hajda, Morris, Ting
Kiadó: Kossuth Kiadó (2009)

Levesek, raguk, frissensültek… mind-mind egytálételek. Világszerte sokan ismerik és kedvelik őket. A...

Kínai konyha- egyszerűen Kínai konyha- egyszerűen
Kínai konyha- egyszerűen Kínai konyha- egyszerűen
Szerző: Kwong, Kylie
Kiadó: Alexandra Kiadó (2011)

Még soha nem volt ilyen egyszerű kínai ételt készíteni otthon - csak ez a könyv, egy wok és egy gyors...

Wok Wok
Wok Wok
Szerkesztő: Biró Ágnes
Kiadó: Vince Kiadó (2008)

A wokban sütés gyors, hatékony és nagyon egészséges módja annak, hogy az étel összetevői megőrizzék...

Serpenyőben sültek Serpenyőben sültek
Serpenyőben sültek Serpenyőben sültek
Szerkesztő: F. Nagy Angéla
Kiadó: Kulturtrade Kiadó (1997)

Ha van kéznél a konyhában egy jó serpenyő és némi hús-, zöldség--, illetve tésztaféle, máris neki lehet...

Változatos wok Változatos wok
Változatos wok Változatos wok
Szerző: Kittler, Martina
Kiadó: Holló és Társa Kiadó (2005)

A wok, a távol-keleti konyhák zseniális találmánya fényes karriert futott be Nyugaton is. Mert: könnyedén...

Nélkülözhetetlen ázsiai szakácskönyv Nélkülözhetetlen ázsiai szakácskönyv
Nélkülözhetetlen ázsiai szakácskönyv Nélkülözhetetlen ázsiai szakácskönyv
Szerkesztők: Bowring, Jane, Price, Jane
Kiadó: Vince Kiadó (2006)

A legtöbb olvasó számára már ismerős kínai és indiai fogásokhoz hasonlóan napjainkban a malajziai, a...

500 kínai recept 500 kínai recept
500 kínai recept 500 kínai recept
Szerző: Szovátai Vass
Kiadó: Pro-Book Kiadó (2008)

Mindazok számára ajánljuk ezeket a recepteket, akik szeretik a megszokott ízeket, de a különleges ételeket sem...

Grill, raclette, fondü Grill, raclette, fondü
Grill, raclette, fondü Grill, raclette, fondü
Szerző: Donhauser, Thomas
Kiadó: Kossuth Kiadó (2002)

A közös sütésnek-főzésnek mindig különös varázsa van, mert összekapcsol két élvezetet, a játékot és...

Készítsünk wokételeket! Készítsünk wokételeket!
Készítsünk wokételeket! Készítsünk wokételeket!
Szerkesztő: Szász Terézia
Kiadó: Elektra Kiadóház (2010)

Sorozatunkban különböző ételféleségeket válogattunk össze. A belső oldalak színes, látványos fotóival,...

Wok 2 Wok 2
Wok 2 Wok 2
Szerző: Dr. Oetker
Kiadó: Grafo Kiadó (2001)

A főzést a wokban nálunk is mind többen kedvelik. Ez nem is csoda, hiszen egyetlen más főzőedényben sincs az...

Kínai konyha Kínai konyha
Kínai konyha Kínai konyha
Szerző: Stacey, Jenny
Kiadó: Vince Kiadó (2005)

Noha ismereteink a kínai konyhával kapcsolatban legtöbbször kimerülnek a sarki büfé kínálatánál,...

155 wokban készült étel 155 wokban készült étel
155 wokban készült étel 155 wokban készült étel
Szerző: Bártfai László
Kiadó: Holló és Társa Kiadó (2009)

A témánként 155 receptet kínáló sorozatunkban többnyire nem túl bonyolult, bárki által könnyen...

Nélkülözhetetlen wok könyv Nélkülözhetetlen wok könyv
Nélkülözhetetlen wok könyv Nélkülözhetetlen wok könyv
Szerkesztő: Harpham, Zoe
Kiadó: Vince Kiadó (2005)

Az utóbbi időben a wok használata elterjedt az európai konyhákban is - köztudottá vált, hogy a wok...

Wok Wok
Wok Wok
Szerző: Davies, Siân
Kiadó: Vince Kiadó (2005)

A wokban főzés a távol-keleti konyhákra jellemző, de érdemes megismerkedni vele, mert gyors, egészséges,...

Ételek wokban Ételek wokban
Ételek wokban Ételek wokban
Szerzők: Colby, Ann, Jill Elegeer
Kiadó: Alexandra Kiadó (2004)
Ezerízű Kína Ezerízű Kína
Ezerízű Kína Ezerízű Kína
Szerző: Terebess Gábor
Kiadó: Helikon Kiadó (1986)

"Ez a könyv - mondja érdekfeszítő művéről a szerző, aki maga is hosszabb ideig élt a Távol-Keleten -...

Wok Wok
Wok Wok
Szerző: Dr. Oetker
Kiadó: Grafo Kiadó (2008)

Ez a mindentudó ázsiai serpenyő mind kedveltebb, hiszen segítségével szempillantás alatt zamatos ételek...

Kapcsolódó cikkek

Keverve sütés Keverve sütés
Főzés wokban Főzés wokban
Mit kell tudnunk az ázsiai levesekről? Mit kell tudnunk az ázsiai levesekről?