Főzzünk wokban!

Húsételek

Könyvek | Wok , Hús

Főzzünk wokban!
Főzzünk wokban!
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Kiadó: Naumann & Göbel Verlags GmbH.
Kiadás éve: 2011
Oldalszám: 128
ISBN: 3625120148
A wok számtalan íncsiklandozó fogással örvendezteti meg a húsételek rajongóit. A különleges elkészítési módoknak köszönhetően a benne készült hús kívül ropogósra sül, belül pedig porhanyós és lédús marad. Mivel a wokban magas hőmérsékleten, kevés zsiradékban sütjük meg a húst, keresve sem találunk olyan eljárást, amellyel gyorsabb és egészségesebb húsételeket varázsolhatnánk családunk asztalára. A húst és a zöldségeket általában együtt pároljuk a wokban, így villámgyorsan teljes értékű fogásokat készíthetünk, amelyek jellegzetes, különleges aromáját ázsiai fűszerek és szószok adják meg.
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
szólj hozzá, értékelj

Kapcsolódó receptek

Tojásos sült rizs csirkével Tojásos sült rizs csirkével
Penangi halleves Penangi halleves
Falafel tahini-mártással Falafel tahini-mártással
Csirke thai bazsalikommal és kesudióval Csirke thai bazsalikommal és kesudióval
Zöldséges serpenyős bárány Zöldséges serpenyős bárány
Brokkoli sült tofuval Brokkoli sült tofuval
Sanghaji sertéshús tésztával Sanghaji sertéshús tésztával
Tempura Tempura
Pirított csirke zöldpaprikával Pirított csirke zöldpaprikával
Egészben párolt hal ropogós zöldséggel Egészben párolt hal ropogós zöldséggel
Csirkecurry Csirkecurry
Zöldségpakora Zöldségpakora
Friss sajt spenótmártásban Friss sajt spenótmártásban
Mézes csirkeszárny Mézes csirkeszárny
Jamaikai jerk csirketekercsek Jamaikai jerk csirketekercsek
Tofu gombával Tofu gombával
Kínai saláta burgonyafészekben Kínai saláta burgonyafészekben
Rizs tengeri halfilével és kalmárral Rizs tengeri halfilével és kalmárral
Párolt tempeh ázsiai zöldségekkel Párolt tempeh ázsiai zöldségekkel
Nyolckincsleves Nyolckincsleves

Kapcsolódó könyvek

155 wokban készült étel 155 wokban készült étel
155 wokban készült étel 155 wokban készült étel
Szerző: Bártfai László
Kiadó: Holló és Társa Kiadó (2009)

A témánként 155 receptet kínáló sorozatunkban többnyire nem túl bonyolult, bárki által könnyen...

Ezerízű Kína Ezerízű Kína
Ezerízű Kína Ezerízű Kína
Szerző: Terebess Gábor
Kiadó: Helikon Kiadó (1986)

"Ez a könyv - mondja érdekfeszítő művéről a szerző, aki maga is hosszabb ideig élt a Távol-Keleten -...

Wok 2 Wok 2
Wok 2 Wok 2
Szerző: Dr. Oetker
Kiadó: Grafo Kiadó (2001)

A főzést a wokban nálunk is mind többen kedvelik. Ez nem is csoda, hiszen egyetlen más főzőedényben sincs az...

Változatos wok Változatos wok
Változatos wok Változatos wok
Szerző: Kittler, Martina
Kiadó: Holló és Társa Kiadó (2005)

A wok, a távol-keleti konyhák zseniális találmánya fényes karriert futott be Nyugaton is. Mert: könnyedén...

Nélkülözhetetlen wok könyv Nélkülözhetetlen wok könyv
Nélkülözhetetlen wok könyv Nélkülözhetetlen wok könyv
Szerkesztő: Harpham, Zoe
Kiadó: Vince Kiadó (2005)

Az utóbbi időben a wok használata elterjedt az európai konyhákban is - köztudottá vált, hogy a wok...

Wok Wok
Wok Wok
Szerző: Davies, Siân
Kiadó: Vince Kiadó (2005)

A wokban főzés a távol-keleti konyhákra jellemző, de érdemes megismerkedni vele, mert gyors, egészséges,...

Kínai konyha- egyszerűen Kínai konyha- egyszerűen
Kínai konyha- egyszerűen Kínai konyha- egyszerűen
Szerző: Kwong, Kylie
Kiadó: Alexandra Kiadó (2011)

Még soha nem volt ilyen egyszerű kínai ételt készíteni otthon - csak ez a könyv, egy wok és egy gyors...

Készítsünk wokételeket! Készítsünk wokételeket!
Készítsünk wokételeket! Készítsünk wokételeket!
Szerkesztő: Szász Terézia
Kiadó: Elektra Kiadóház (2010)

Sorozatunkban különböző ételféleségeket válogattunk össze. A belső oldalak színes, látványos fotóival,...

Wok Wok
Wok Wok
Szerző: Dr. Oetker
Kiadó: Grafo Kiadó (2008)

Ez a mindentudó ázsiai serpenyő mind kedveltebb, hiszen segítségével szempillantás alatt zamatos ételek...

Ételek wokban Ételek wokban
Ételek wokban Ételek wokban
Szerzők: Colby, Ann, Jill Elegeer
Kiadó: Alexandra Kiadó (2004)
Kínai konyha Kínai konyha
Kínai konyha Kínai konyha
Szerző: Stacey, Jenny
Kiadó: Vince Kiadó (2005)

Noha ismereteink a kínai konyhával kapcsolatban legtöbbször kimerülnek a sarki büfé kínálatánál,...

Kínai szakácskönyv Kínai szakácskönyv
Kínai szakácskönyv Kínai szakácskönyv
Szerző: Lalita, Ahmed
Kiadó: Holló és Társa Kiadó (1994)
Wok 3 Wok 3
Wok 3 Wok 3
Szerző: Dr. Oetker
Kiadó: Grafo Kiadó (2005)

Wokban főzni egyet jelent az ételek egyszerű, gyors, egészséges elkészítésével. Ebben a sokoldalú...

Grill, raclette, fondü Grill, raclette, fondü
Grill, raclette, fondü Grill, raclette, fondü
Szerző: Donhauser, Thomas
Kiadó: Kossuth Kiadó (2002)

A közös sütésnek-főzésnek mindig különös varázsa van, mert összekapcsol két élvezetet, a játékot és...

Serpenyőben sültek Serpenyőben sültek
Serpenyőben sültek Serpenyőben sültek
Szerkesztő: F. Nagy Angéla
Kiadó: Kulturtrade Kiadó (1997)

Ha van kéznél a konyhában egy jó serpenyő és némi hús-, zöldség--, illetve tésztaféle, máris neki lehet...

Egytálételek Egytálételek
Egytálételek Egytálételek
Szerzők: Bardi, Carla, Makda, Hajda, Morris, Ting
Kiadó: Kossuth Kiadó (2009)

Levesek, raguk, frissensültek… mind-mind egytálételek. Világszerte sokan ismerik és kedvelik őket. A...

Wok Wok
Wok Wok
Szerkesztő: Biró Ágnes
Kiadó: Vince Kiadó (2008)

A wokban sütés gyors, hatékony és nagyon egészséges módja annak, hogy az étel összetevői megőrizzék...

500 kínai recept 500 kínai recept
500 kínai recept 500 kínai recept
Szerző: Szovátai Vass
Kiadó: Pro-Book Kiadó (2008)

Mindazok számára ajánljuk ezeket a recepteket, akik szeretik a megszokott ízeket, de a különleges ételeket sem...

Nélkülözhetetlen ázsiai szakácskönyv Nélkülözhetetlen ázsiai szakácskönyv
Nélkülözhetetlen ázsiai szakácskönyv Nélkülözhetetlen ázsiai szakácskönyv
Szerkesztők: Bowring, Jane, Price, Jane
Kiadó: Vince Kiadó (2006)

A legtöbb olvasó számára már ismerős kínai és indiai fogásokhoz hasonlóan napjainkban a malajziai, a...

Kapcsolódó cikkek

Főzés wokban Főzés wokban
Keverve sütés Keverve sütés
Mit kell tudnunk az ázsiai levesekről? Mit kell tudnunk az ázsiai levesekről?