Útikönyv a táplálékok világához

Fedezzük fel ennivalóinkat!

Könyvek | Egészséges táplálkozás , Alapanyagokról

Értékeld elsőként!

Kedvezményes vásárlás

Szerzők: Dr. Százados Imre, Dr. Százados Miklós
Kiadó: Athenaeum Kiadó
Kiadás éve: 2009
Oldalszám: 255
ISBN: 9632930121

Képzeletbeli utazásra invitáljuk az olvasót a táplálékok világába, átfogóan mutatjuk be a kultúránkban fogyasztott élelmiszereket. Az elismert dietetikus szakember szerzők a biológiai és élettani sajátosságok elemzése mellett olvasmányos és szórakoztató stílusban mesélnek az egyes táplálékok történetéről és kulturális vonatkozásairól. Nem emelnek ki egyetlen csodaszert sem, hiszen az egészséges étkezés a helyes arányok, harmóniák megtalálásától függ, a változatosság teszi igazán élvezetessé a táplálkozást. Örömmel forgathatja e könyvet mindenki, akit érdekel a mértéktartó és egészséges életmód, mindenki, aki tudni szeretné, mi is kerül az asztalra. Fedezzük fel együtt ennivalóinkat!

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

Tartalomjegyzék

Mielőtt útrakelnénk 9
Vízország   11
Sószikla   21
Fűszerrét   26
Húshegység   32
Biohúshegy   47
Halóceán   54
Tejfolyam 67
Sajtvölgy 73
Savanyú tejfolyó 80
Vaj- és margarinláp 87
Tojássivatag 93
Méztó   100
Vegetáriánusföld 107
Kenyérszirt 114
Tésztafensík   121
Rizsfelföld 128
Szójarét   134
Burgonyadombság 141
Cukorcsúcs 147
Zöldségbérc   155
Gyümölcsliget 172
Héjas gyümölcsrét 178
Gombakanyon   185
Olajbogyóér 191
Sörpatak 197
Borcsermely 201
Csokoládémező 205
Kávétenger   212
Teatengerszem   217
A magyar konyha birodalma 222
Bioélelmiszerek 229
A genetikailag módosított élelmiszerek tartománya 235
Rostberek 243
Flavonoidmező   250
Ismét itthon 255