Paleolit táplálkozás

A nyugati életmód és a civilizációs betegségek

Paleolit táplálkozás
Paleolit táplálkozás
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Szerző:
Kiadó: Jaffa Kiadó
Kiadás éve: 2009
Oldalszám: 320
ISBN: 9789639971011
A táplálkozásról szóló könyvek vezérfonala általában két szál szokott lenni. Az egyik, hogy adottnak veszik a nyugati ember mára kialakult étrendjét, a másik, hogy ezen belül próbálnak meg olyan új arányokat javasolni, amelyek az átlag étrendhez képest egészségesebbnek tunnek. Ez meglehetosen könnyu is, hiszen a ma uralkodó táplálkozási szokások mellett a lakosság 50-60 százaléka túlsúlyos vagy elhízott. Szendi Gábor könyve, a Paleolit táplálkozás szakít ezzel a rövidlátó dietetikai szemlélettel és evolúciós vizsgálódásokkal közelíti meg az optimális humán étrendet.
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
pinterest