Ízek városa - Athén

Gasztronómia egy 4000 éves városban

Ízek városa - Athén  
Ízek városa - Athén
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Kedvezményes vásárlás
Szerző:
Kiadó: Holnap Kiadó
Kiadás éve: 2010
Oldalszám: 123
ISBN: 9789633468883
Sorozatunk harmadik, gazdag képanyagú szakácskönyve az ínycsiklandozó recepteken túl bepillantást enged a görög étkezési szokásokba, és arról is tudósít, hogy ma vagy 2500 évvel ezelőtt mit ettek nap mint nap a hellének, és miként készítették el étküket akár a szegényebb, akár a gazdagabb athéni lakosok.
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

Tartalomjegyzék

Egy kis történelem   5
Antik ízek   13
Bizánci konyha   23
Előételek   31
Dip-szerű előételek
Előételek hüvelyesekkel
Előételek a tenger gyümölcseiből
Tojásos előételek
Levesek   43
Levesek hüvelyesekből
Citromos-tojásos habarású levesek
Saláták   51
Nyers saláták
Főtt saláták
Húshagyó zöldséges egytálételek   59
Rétes-lepények   67
A tenger ajándékai   73
Szárnyasok   83
Húsételek   89
Édességek   107
Szirupos édességek
Kanalas édességek
Ünnepi fogások   113
Húsvét
Karácsony újév
Hasznos tudnivalók   121









 


Kinyit
van itthon