Gyümölcsök, zöldségek

A növényi eredetű táplálékok, köztük a zöldségek és gyümölcsök alapos ismerete lehetővé teszi új, elfelejtett vagy mellőzött ízek felfedezését. Ám ez az újrafelfedezés nemcsak ízlelőbimbóinkat kényezteti, hanem egészségünkre nézve is számos előnnyel jár, ugyanis lehetőségünk nyílik arra, hogy megelőzzünk bizonyos betegségeket és meg is gyógyítsuk a gyakran előforduló, olykor igen kellemetlen rendellenességek jó részét. És az sem utolsó szempont, hogy helyreáll és egyre szorosabbá válik a természettel való jó kapcsolatunk, amely manapság - sajnos - veszélybe került.