Grillételek, kerti partik

Grillételek, kerti partik
Grillételek, kerti partik
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Szerző:
Kiadó: Cser Kiadó
Kiadás éve: 2002
Oldalszám: 144
ISBN: 963-9445-30-4
A roston sütés igazán fesztelen társas szórakozás. Itt senki nem ül mereven a terített asztal mellett. Éppen ellenkezőleg: mindenki jóízűen társalog, esetleg segít elkészíteni az ételeket, s élvezi a baráti együttlétet. A grillparti lehet rusztikusan egyszerű - de stílusos és előkelő is; ez a környezettől, a dekorációtól és a hozzávalóktól függ. Porhanyós húsok, friss kenyér, ropogós saláta és jó hideg sör... Legyünk bár ínyencek, a táplálkozás tudatos mesterei, vegetáriánusok vagy húsmániások - a roston sütésben mindenki megtalálja számítását. Ebben a könyvben a számtalan eredeti recept mellett hasznos ötletekkel is szolgál a szerző spontán partikhoz és gondosan megszervezett összejövetelekhez. Megosztja Önökkel tapasztalatait amelyek közt éppúgy vannak a roston sütéshez nélkülözhetetlen, értékes információk, mint praktikus tanácsok.
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

Tartalomjegyzék

Előszó

5

Gyakorlati tudnivalók

 

A rostonsütő

6

Tüzelőanyag, a sütő begyújtása és a roston sütés alapszabályai

8

Eszközök és tartozékok

10

A fűszerezés

12

A roston sültek, hozzávalók

 

Hús- és szárnyasételek

14

Darált húsok és kolbászféleségek

34

Halak és a tenger gyümölcsei

42

Vegetáriánus konyha

58

Mártások, öntetek

76

Saláták, köretek

84

Desszertek

98

Bólék, koktélok

108

Partiötletek

 

Hogyan rendezzünk partit?

122

Kezdődhet a sütés...

124

Grillezés előtt...

125

Hollywoodi parti

127

Amerikai barbecue

128

Mexikói rostkarnevál

130

Olasz grillparti

132

Karibi parti

134

Sportolók mulatsága

136

Gyerekzsúr

138

Piknik

140

Recepttár

143


Kinyit
szótár