Grillételek, kerti partik

Grillételek, kerti partik
Grillételek, kerti partik
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Szerző:
Kiadó: Cser Kiadó
Kiadás éve: 2002
Oldalszám: 144
ISBN: 963-9445-30-4
A roston sütés igazán fesztelen társas szórakozás. Itt senki nem ül mereven a terített asztal mellett. Éppen ellenkezőleg: mindenki jóízűen társalog, esetleg segít elkészíteni az ételeket, s élvezi a baráti együttlétet. A grillparti lehet rusztikusan egyszerű - de stílusos és előkelő is; ez a környezettől, a dekorációtól és a hozzávalóktól függ. Porhanyós húsok, friss kenyér, ropogós saláta és jó hideg sör... Legyünk bár ínyencek, a táplálkozás tudatos mesterei, vegetáriánusok vagy húsmániások - a roston sütésben mindenki megtalálja számítását. Ebben a könyvben a számtalan eredeti recept mellett hasznos ötletekkel is szolgál a szerző spontán partikhoz és gondosan megszervezett összejövetelekhez. Megosztja Önökkel tapasztalatait amelyek közt éppúgy vannak a roston sütéshez nélkülözhetetlen, értékes információk, mint praktikus tanácsok.
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

Tartalomjegyzék

Előszó

5

Gyakorlati tudnivalók

 

A rostonsütő

6

Tüzelőanyag, a sütő begyújtása és a roston sütés alapszabályai

8

Eszközök és tartozékok

10

A fűszerezés

12

A roston sültek, hozzávalók

 

Hús- és szárnyasételek

14

Darált húsok és kolbászféleségek

34

Halak és a tenger gyümölcsei

42

Vegetáriánus konyha

58

Mártások, öntetek

76

Saláták, köretek

84

Desszertek

98

Bólék, koktélok

108

Partiötletek

 

Hogyan rendezzünk partit?

122

Kezdődhet a sütés...

124

Grillezés előtt...

125

Hollywoodi parti

127

Amerikai barbecue

128

Mexikói rostkarnevál

130

Olasz grillparti

132

Karibi parti

134

Sportolók mulatsága

136

Gyerekzsúr

138

Piknik

140

Recepttár

143


Kinyit
vegetáriánus ételek