A csodálatos méz

gyógyító receptekkel

A csodálatos méz
A csodálatos méz
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Kedvezményes vásárlás
Szerző:
Kiadó: Cser Kiadó
Kiadás éve: 2006
Oldalszám: 94
ISBN: 963-7418-94-6
A méz gyógyító hatását, finom ízét már az ókori kultúrák is ismerték. Napjainkban a tudomány újabb és újabb értékeit fedezi fel. A kötet megismertet a méz szerepével a népi gyógyászatban, annak keletkezésével, ásványi anyagaival, nyomelemeivel, vitaminjaival, valamint bemutatja a mézzel való sütés-főzés előnyeit is - sok-sok recept segítségével.
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

Tartalomjegyzék

A méz története az ókortól napjainkig
A méz mint élelmiszer
Méz - az istenek eledele
A méz a népi gyógyászatban
A cukor kiszorítja a mézet
Méz - a viszály almája
Méz - a természet ajándéka
Hogyan keletkezik a méz?
A méz készítése
A méz összetétele
A nektár nem válik rögtön mézzé
A mézek osztályozása
Tárolás és eltarthatóság
Szabványok, előírások
A méz szennyeződése

A méz alkotóelemeinek táplálékfiziológiai jelentősége
A méz segíti a cukoranyagcserét
A méz fehérjéi segítik a regenerációt
A méz ásványi anyagai
A mézben található nyomelemek jelentősége
A méz vitaminjai - a jó keverék dicsérete
A B-vitaminok javítják az energiahasznosítást
A C-vitamin gátat vet a vashiánynak
A méz vitamin jellegű anyagai
Másodlagos növényi anyagok - bioaktív szubsztanciák a mézben
A méz aromaanyagai serkentik az emésztést
Az enzimek csírázásgátló hatása
A szerves savak élénkítik az enzimek működését
Hogyan kerül virágpor a mézbe

Méz minden életkorban
Méz gyermek- és ifjúkorban
Mézzel a fogszuvasodás ellen
Receptek
Méz felnőttkorban
A méz visszaadja energiánkat
Az izomgörcsök ellenszere: a méz
Receptek
Idősebb korban karbantart a méz
Receptek
A bélflórát javító és emésztést serkentő méz
Receptek
Mézzel az időskori ásványianyag-hiány ellen
Receptek

A jól bevált háziszer
A stresszoldó méz
Valódi korunkat érrendszerünk határozza meg
Mézzel az érelmeszesedés ellen
Receptek
Fejfájás? Segíthet a méz!
Receptek
Méz idegesség és alvászavar ellen
Receptek
Méz a reumatikus panaszok ellen
Receptek
Hozzájárul a méz a köszvény kialakulásához?
A méz és a légúti fertőzések
Receptek
Mézzel a gyomorfekély megelőzéséért
Receptek
Mézfogyasztás hasmenés esetén
Receptek
A bél gombás fertőzései és a méz
Receptek
Sebgyógyítás mézzel

Sütés-főzés mézzel
A méz felhasználása a hidegkonyhában
Receptek
Főzés mézzel
Receptek
Sütés mézzel
Receptek


Kinyit
ételfotó