33 finom étel cukorbetegeknek

33 finom étel cukorbetegeknek  
33 finom étel cukorbetegeknek
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Szerzők: ,
Kiadó: Anonymus Kiadó
Kiadás éve: 1998
Oldalszám: 52
ISBN: 9789637966569
A cukorbetegség diétáját az orvos írja elő. Megállapítja az étrend két legfontosabb tényezőjét, azt, hogy mennyi szénhidrátot és energiát fogyaszthat. Az élelmiszerek energiaértékét általában kilokalóriában (kcal) és/vagy kiloJoulban (kJ) tüntetik fel. Ha a kilokalóriát megszorozzuk 4,2-vel (a mindennapi gyakorlatban elég 4-gyel), megkapjuk a kJ-értéket. Az energiaérték megállapításához tápanyagtáblázatok állnak rendelkezésünkre, ha ilyen nincs kéznél, használjuk az 50. oldalon található mértékegység-táblázatot a legfontosabb élelmiszerek szénhidrát- és energiatartalmának megítéléséhez. (Miután a cukorbetegségek többségénél a túlsúly vezet a betegséghez, s a testsúly normalizálódása sokszor önmagában is helyreállítja a vércukorszintet, célszerű alacsonyan tartani a napi energiabevitelt).
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

Tartalomjegyzék

Néhány szó a diétáról  6
Levesek
Csirkegulyás 10
Káposztaleves gazdagon 11
Karfiolleves virslivel 12
Gombaleves sonkával 13
Nyúlraguleves citromosan 14
Zöldséges pulykabecsinált 15
Húsételek
Színes rakott káposzta 18
Rakott káposzta rácosan 19
Rakott karfiol 20
Pikáns sült csirke 21
Tengeri hal uborkával sütve 22
Sertéssült olaszosan 23
Részeges hal 24
Jércemell sonkakrémmel töltve 25
Pulykamell zöldség mártásban 26
Húsos burgonyagombóc 27
Húspótlók
Makaróni olasz módon 28
Sonkás spagettifelfújt 29
Töltött tojás csőben sütve 30
Tojásos patisszonpörkölt 32
Kelbimbó sajttal 33
Burgonya gombával töltve 34
Zöldségfelfújt 35
Saláták
Zöldsaláta 38
Narancsos sonkasaláta 39
Patisszonsaláta 40
Kukoricás fejessaláta 41 
Tavaszi zöldségsaláta 42 
Joghurtos nyárisaláta 43
Édességek
Narancstorta 46
Gyömölcstorta 47
Eperpuding 48
Gesztenyetorta sütés nélkül 49 
Táblázatok
Férfiak átlagos napi energiaigénye
Férfiak átlagos testsúlya 
köretek energia- és szénhidráttartalma
Mértékegység-táblázat
Nők átlagos napi energiaigénye
Nők átlagos testsúlya


Kinyit
lexikon