Koleszterindiéta

Koleszterindiéta  
Koleszterindiéta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Szerzők: , ,
Kiadó: Medicina Kiadó
Kiadás éve: 1997
Oldalszám: 213
ISBN: 963-242-442-5
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

Tartalomjegyzék

Előszó

7

A koleszterin

9

Miért fontos a vér koleszterinszintjére ügyelni?

10

A veszélyeztető LDL-koleszterin

11

A védő HDL-koleszterin

11

Az energiaszükséglet és a tápanyagok aránya

12

A zsírok hatása a szérum koleszterintartalmára

14

Összefüggés az ásványi anyagok és a szérum koleszterinszintje között

17

Magnézium

17

Cink

18

Mangán

19

Króm

19

Diétás javaslatok magas koleszterinszint esetén

21

Diéta 5,2-6,5 millimol/liter koleszterinérték között

21

Diéta 6,6 és 7,8 millimol/liter szérum-koleszterinszint esetén

22

Diéta 7,8 millimol/liter szérum-koleszterinszint felett

23

Az étrendi mintákról és életvitelünk szabályozásáról

25

Útmutató az ételekhez és az étrendekhez

27

Levesek

28

A levesek tartalomjegyzéke és tápanyagtartalma
29

Főzelékek és köretek

42

A főzelékek és köretek tartalomjegyzéke és tápanyagtartalma
43

Mártások

57

A mártások tartalomjegyzéke és tápanyagtartalma
58

Saláták

64

A saláták tartalomjegyzéke és tápanyagtartalma
64

Húspótlók

78

A húspótlók tartalomjegyzéke és tápanyagtartalma
79

Húsételek

97

A halételek tartalomjegyzéke és tápanyagtartalma
98
A szárnyashúsételek tartalomjegyzéke és tápanyagtartalma
99
A marhahúsételek tartalomjegyzéke és tápanyagtartalma
100
A sertéshúsételek tartalomjegyzéke és tápanyagtartalma
100

Tészták, édességek

138

A tészták, édességek tartalomjegyzéke és tápanyagtartalma
139

Gyümölcsök, gyümölcskészítmények

160

A gyümölcsök és gyümölcskészítmények tartalomjegyzéke és tápanyagtartalma
161

Szendvicskrémek

173

A szendvicskrémek tartalomjegyzéke és tápanyagtartalma
174

Italok

186

Az italok tartalomjegyzéke és tápanyagtartalma
187

Fontosabb élelmiszereink koleszterintartalma

197

Étrendek

205

I. étrend (koleszterinmentes)
205
II. étrend (legföljebb 100 mg koleszterin)
207
III. étrend (legföljebb 200 mg koleszterin)
209
IV. étrend (legföljebb 300 mg koleszterin)
212

Irodalom

214


Kinyit
szólj hozzá, értékelj