Vesebetegek diétája a gyakorlatban

Mintaétrendek, receptek, gyakorlati tanácsok a vesebeteg étrendi kezeléséhez

Vesebetegek diétája a gyakorlatban  
Vesebetegek diétája a gyakorlatban
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Szerzők: , ,
Kiadó: Golden Book Kiadó
Kiadás éve: 1997
Oldalszám: 153
ISBN: 963-8232-44-7
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

Tartalomjegyzék

A könyv szerzői

7

Nefrológiai dietetika - étrendi tanácsok vesebetegeknek (dr. Fazekas László)

8

Anatómiai alapfogalmak

8

Élettani alapfogalmak

9

Amit a vese vizsgálómódszereiről tudnunk kell

10

A vese betegeségei

11

Glomerulonephritisek - Tubulointersticiális betegségek - Speciális, tubuláris kórképek - Toxikus veseártalmak - Ér eredetű vesebetegségek - Cisztás vesebetegségek - Obstruktív vesebajok - A vese, ill. a húgyutak fertőzései - Vesedaganatok

Veseelégtelenség

12

Heveny (akut) veseelégtelenség
12
Idült (krónikus) veseelégtelenség
12

A krónikus veseelégtelenség étrendi kezelése

13

Elméleti alapok
13
A krónikus veseelégtelenség diétás kezelésének elvi alapjai
15
A dialíziskezelésen levő betegek étrendje
16

Miért kell diétázni elégtelen veseműködésben?

17

Cukorbetegségben és veseelégtelenségben szenvedő beteg étrendje

18

Étrendi kezelés vesekövességben

18

Útmutató a mintaétrendek használatához

20

Néhány fontos szepont a mintaétrendek megvalósításához

24

Mintaétrendek

26

Egyhetes mintaétrend napi 50 g fehérjetartalommal

26

Egyhetes mintaétrend napi 45 g fehérjetartalommal

38

Egyhetes mintaétrend napi 40 g fehérjetartalommal

50

Egyhetes mintaétrend napi 35 g fehérjetartalommal

62

Egyhetes mintaétrend napi 30 g fehérjetartalommal

72

Receptek

81

Levesek

81

Főzelékek

92

Mártások

95

Rizsételek

96

Szendvicsek, szendvicskrémek

98

Húsételek

103

Húsmentes feltétek

107

Burgonyaételek

110

Zöldségételek, saláták

116

Tészták, édességek

124

Útmutató a tápanyagtáblázat használatához

136

Tápanyagtáblázat

137

Mértékegység-tömeg táblázat

149

Irodalom

151

Receptmutató

152


Kinyit
ételfotó