Francia konyha

Francia konyha  
Francia konyha
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Szerző:
Kiadó: Közgazdasági és Jogi Kiadó
Kiadás éve: 1986
Oldalszám: 157
ISBN: 963-223-383-2
Könyvünk a francia étrend sorrendjében ismerteti a recepteket... Az olvasó a könyvben közreadott receptekben sok olyan étket talál, amely a magyar ízlés számára szokatlannak vagy éppen különösnek látszik. Nincs azonban semmiféle szélsőség , csupán ízek és nyersanyagok, elkészítésmódok más-más kombinációja. Ami meghaladja a magyar ízlésvilág határait, tehát a csigák, a kagylók, békák, osztrigák, különféle tengeri puhatestűek fogyasztása, az úgysem kerül be a magyar konyhára. A vállalkozó kedvűek Franciaországban járva bizonyára ezeket is megkóstolják. A többi pedig olyan új gasztronómiai távlatokat nyithat számunkra, amelyek örömére szolgálnak mind a főzést kedvelő háziasszonynak, mind a családnak.
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

Tartalomjegyzék

Előszó

5

Levesek

10

Mártások

26

Saláták, hideg és meleg előételek

40

Húsok, szárnyasok, halak

81

Édességek

123

Betűrendes tartalommutató

153


Kinyit
twitter