Spagetti és opera

olasz hangulatban

Spagetti és opera  
Spagetti és opera
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Szerzők: ,
Kiadó: Szabad Föld Kiadó
Kiadás éve: 2004
Oldalszám: 132
ISBN: 9632148436
Tradicionális olasz receptek, főszerepben a spagetti, klasszikus olasz operaáriákkal tálalva + CD melléklettel. Élni jó. Minden téren a maximálisat kihozni az életből, az étkekből szintúgy. A felszabadult, vidám főzés legyen a mindennapok része. Éljük meg a főzést igazi élvezetként, hallgassunk közben jó muzsikát és nemes alapanyagokból alkossunk hétköznapi csodákat. Ezt hirdetik korunk hősei, érett, sikeres üzletemberek, akik zsúfolt munkanapjuk után sem átalltak sohasem kötényt kanyarítani maguk elé, fakanalat ragadni és családjuk, barátaik, no meg saját örömükre egy jó ebédet vagy vacsorát összedobni. Hitvallásuk szerint mai felgyorsult világunkban a főzés nem teher és nem gond, hanem éppen ellenkezőleg rengeteg kellemes perc okozója. Kiváló alapanyagok, korszerű edények bárki számára elérhetőek, ízlésünk szerint alakíthatjuk ki konyhánkat és étkezőnket, tehetjük otthonunkat szándékunk szerint bármikor a gasztronómia fellegvárává.
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

Tartalomjegyzék

Bevezető  10
Antipasti - Előételek  18
Pármai sonka sárgadinnyével
Tonhalpástétom
Mozarrella paradicsommal
Sült mozzarellás szendvics
Pestós mozarellagolyók
Paprika paradicsomszósszal
Olívás kenyér
Paradicsomos szendvics
Padlizsántekercsek
Töltött hagyma
Pirított fehér kenyér májjal és olívás pástétommal
Szép Heléna tésztasalátája
Ravennai tésztasaláta
Kapros lazacos tésztasaláta
Pasta - Spagetti és társai  41
Pasta - történelem
Tészta és típus
Tésztafőzés
Tésztakészítés sajátkezűleg
Tészták alapfokon  51
Penne napoletana
Spaghetti bolognese
Alfredo tésztája
Spaghetti al pesto
Spaghetti alla carbonara
Bucatini all' amatriciana
Tenger gyümölcsei spagetti
Pikáns tagliatelle
Penne arabbiata
Tészták haladóknak  63
Fettuccine csirkével és gombaszósszal
Lazacos pappardelle
Kagylós spagetti
Farfalle tonhallal és tejszínes gombával
Olívabogyós, mozzarellás spagetti
Sütőtökös rigatoni
Fettuccine padlizsánnal, zöldolívával
Penne paradicsomos-tejszínes szósszal
Paradicsomos, diós tagliatelle
Rigatoni gorgonzolával, brokkolival
Vodkás penne
Kapribogyós-paradicsomos spagetti
Penne citromkrémmel és sonkával
Sült hagymás-paprikás spagetti
Csirkés, paprikás-tejszínes fettuccine
Szardellás-paradicsomos fetuccine
Baconos, szárított paradicsomos, tejszínes spagetti
Fetasajtos, lilahagymás penne
Piros pestós rigatoni
Kesudiós penne
Tészták felsőfokon  95
Csirkés lasagne
Négysajtos burgonyagnocchi
Spenótos-ricottás gnocchi
Pikáns sárgarépa-gnocchi gorgonzolával
Csirkés ravioli
Cannelloni milánói módra
Gombás tejszínes tortellini
Dolci - Édességek 109
Mandulás ricottatorta
Szíciliai torta
Tiramisu
Borhab erdei gyümölcsökkel
Mandulás keksz
Vaníliakrémes torta
Toszkán citromkrém
Panna cotta
Borok, likőrök, kávék...  124








 


Kinyit
twitter