Príma szárnyasételek

Eredeti csirke-, kacsa-, liba- és pulykareceptek

Príma szárnyasételek  
Príma szárnyasételek
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Szerző:
Kiadó: Pesti Szalon Kiadó
Kiadás éve: 1992
Oldalszám: 55
ISBN: 963-7994-66-1
Így igazán ízletes a szárnyasétel! Ezek az eredeti receptek vonzóak, bárki könnyen elkészítheti őket. Megtalálható itt minden a forró tyúkhúslevestől a baromfisalátán át a finom sült csirkéig, a kacsaraguig vagy a libasültig. Emellett itt vannak még a változatos tippek és javaslatok, a rajzos ábrák és étvágygerjesztő színes fotók.
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

Tartalomjegyzék

Néhány szó elöljáróban

4

Tudnivalók a baromfihúsról

5

Előételek és saláták

6

Gyümölcsös baromfisaláta

6

Csirkecomb áfonyaszósszal

7

Zöldséges pulykasaláta

7

Avokádós szendvics

8

Pácolt csirkesült

11

Baromfiterrine

11

Levesek és egytálételek

13

Tyúkhúsleves

13

Turbolyás karalábéleves

14

Hideg avokádóleves

15

Gombás kenyérleves

16

Mandulás curryleves

16

Burgonyás-csicseriborsós csirke

17

Lestyános csirke metélttel

17

Csirkés-gombás rizottó

18

Padlizsános-paradicsomos pulykaragu

19

Ünnepi ételek

22

Sült csirke

22

Töltött csirke

22

Sült kacsa

23

Sült liba

24

Sült pulyka

25

Narancsos kacsa

26

Hagyományos párolt ételek

28

Fokhagymás csirke

28

Sörös csirke

28

Pikáns csirke

29

Coq au vin

29

Csirke vadász módra

30

Csirke aszalt szilvával

31

Zöldséges kacsaragu

31

Káposztás kacsa román módra

32

Libaaprólék

33

Pulykacomb babbal

33

Gyors ételek

35

Pulykaszelet mandulával és őszibarackkal

35

Citromos pulykaszelet

35

Bécsi szelet csirkéből

36

Csirkeragus pástétom

39

Vagdalt pulyka turbolyás tejszínben

39

Sajtos-paradicsomos pulykatekercs

40

Csirkefrikasszé

41

Húsgombócok csirkéből

42

Csirkeszív csöves paprikával

43

Baromfiragu paradicsommártással

44

Pikáns csirkemáj

45

Egzotikus ételek

49

Csirke csipős kókusztejben

49

Kacsa gránátalmás-diós mártással

49

Pulykakockák édeskés-savanyú mártással

50

Csirke sáfrányszósszal

51

Gyömbéres csirke

51

Csirke curryvel

52

Kínai csirke tofuval

52

Csirke citromos-zöldséges mártással

53

Csirke vörös lencsével

54

Recept- és tárgymutató

55


Kinyit
vegetáriánus ételek