Magyaros ízek, tápláló, kímélő, hús nélküli vacsorák

333 recept + nyereménykoktél

Magyaros ízek, tápláló, kímélő, hús nélküli vacsorák  
Magyaros ízek, tápláló, kímélő, hús nélküli vacsorák
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Szerzők: ,
Kiadó: Petit Ec. Könyvkiadó
Oldalszám: 144
ISBN: 963-8102-01-2
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

Tartalomjegyzék

Néhány jó tanács

4

TÁPLÁLÓ VACSORÁK

Levesek

Csirkeaprólék-leves kukoricával

5

Csontleves gombagombóccal

5

Feketegyökér-leves

6

Hagymaleves

6

Kaporleves

6

Káposztaleves húsgombóccal

7

Kelgombócleves

7

Korhelyleves

7

Kölesleves

8

Orosz borsos leves

8

Póréhagymaleves

8

Rizskrémleves

9

Spenótleves húscsíkokkal

9

Sütőtök-krémleves

9

Tavaszi leves

10

Töpörtyűgombóc-leves

10

Velencei minestra leves

10

Zöldségleves húsvagdalékkal

11

Egytálételek

Alföldi burgonya

12

Bújtatott hurka

12

Erdélyi lucskos oldalas

12

Édes káposzta kolbásszal

13

Fejtettbab-paprikás virslivel

13

Fogarasi káposzta

13

Füstölt tarjával rakott tök

13

Grízes-sajtos galuska

14

Húsos rizibizi

14

Jakab-gulyás

14

Kapros-juhtúrós galuska

15

Kapros töltött káposzta

15

Káposztával rakott párizsi

15

Kolbászos rakott burgonya

16

Kolbászos rakott paraj

16

Köleskása virslifeltéttel

16

Lecsó agyagedényben

16

Ludaskása

16

Nyári rakott káposzta agyagedényben

17

Omlett-torta

18

Paradicsomos húsos káposzta

18

Párizsis rakott burgonya

18

Rácpaprikás

18

Rakott csirkeszárnyak - brokkolival

19

Rakott karalábé

19

Rakott kel

19

Rakott kifli

20

Rakott makaróni

20

Rántott karfiol sonkamártással

20

Sült húsos tészta

20

Sült kelkáposzta krinolinnal

21

Szegedi tarhonyás

21

Töltött tojáslepény

21

Tőtike

21

Váradi sonkás kocka

22

Virslis nudli

22

Zalai káposztás borított

22

Zöldborsós csülök

23

Zöldfűszeres sertésragu

23

Saláták, mártások, köretek

Cukkini-spagetti saláta

24

Hagymás, zöldpaprikás, kukoricás körítés

24

Húsmaradékból készített saláta

24

Karalábés, sárgarépás saláta

25

Kolbászos saláta

25

Koszló (sárgarépa-káposzta saláta)

25

Krinolinos kínai kelsaláta

25

Nyers céklás almasaláta

26

Parajsaláta szalonnakockákkal

26

Párizsis kínaikel-saláta

26

Párolt vörösboros vörös káposzta

26

Szalonnás burgonyagombóc sóskafőzelékkel és sajtos fasírttal

27

Téli saláta

27

Tésztasaláta

28

Töltött cékla és almás cékla

28

Húsos ételek, feltétek

Brassói aprópecsenye

29

Burgonyás vagdalthús-kolbász

29

Csirke falusi módra

29

Csirkemáj fehérborban

30

Csirkemáj gombával

30

Csopaki aprópecsenye

30

Gombahabos pecsenye

30

Gombás hús kalappal

31

Gombás rántott csirkemell

31

Gombás szelet

31

Göngyölt párizsi

32

Hamis vagdalt párizsiból

32

Hurkás lepény

32

Káposztás libahát

32

Kolbászos gombóc

33

Krinolingombóc

33

Lerakott darált hús

33

Libamelle rakottas

34

Magyaros paprikás csirke

34

Marhatokány gombával

34

Paradicsomos gombócok

35

Párolt marhaszelet pikáns mártással

35

Pulykaszárny bundázva

35

Rakott omlett

36

Rántott krinolin

36

Rántott-töltött csirkemell

36

Sajttal töltött fasírt

37

Sertésszelet tejszínes-boros mártásban

37

Sörben párolt tyúkmell

37

Töltött felső csirkecombok

38

Töltött tarja

38

Tyúkmell jóasszony módra

39

Uborkás oldalas

39

Virslifelfújt

39

Zöldséggel tűzdelt sertéscomb

40

Halételek

Bundázott tonhal

41

Fokhagymás busaszeletek

41

Halas rakott burgonya

41

Halrudacskák

42

Karfiol hallal

42

Szalonnás tonhal

42

Szendvicsek, krémek

Csirkemell pirított kenyérszeletekben

43

Hideg krémek

43

Gombakrém

43

Kapros-uborkás krém

43

Krém-maradék krém

43

Krém - maradék főtt húsból

44

Sajtkrém

44

Spenótkrém

44

Szardíniakrém

44

Húskrém pirítóshoz

44

Húsos forró kifli

45

Húsos pasztinákpüré

45

Húsos töltött zsemle

45

Mustáros májaskrém

45

Sült krumplis ételek

46

Szardíniás pirítós

46

Töltött franciakenyér

47

Édességek, tésztafélék

Almagombóc

48

Almás rizskocka

48

Dúsított gesztenyepüré-golyók

48

Édesség kalácsból

48

Gombás és sajtos palacsinta

49

Gyümölcskrém

49

Hideg dara ribiszkével

49

Karácsonyi Éva-saláta

50

Madaras rizs

50

Meggygaluska tejmártásban

50

Tejfölös rakott metélt

51

Tejszínhabos diós metélt

51

Töltött dinnyedesszert

51

Túrókrokett

51

KÍMÉLŐ VACSORÁK

Levesek

Burgonyaleves kaporral

53

Cukkinileves

53

Hideg cseresznyeleves

54

Hideg uborkaleves

54

Hideg zöldségkrémleves

54

Joghurtos sóskakrémleves

54

Kapros kukorica-krémleves

55

Kapros tökleves

55

Köménymagleves zabpehellyel

55

Krémleves kínai kelből

56

Kukoricás paradicsomleves

56

Őszibarackleves

56

Sajtos burgonyaleves

56

Sárgadinnye-krémleves

57

Sóskakrémleves

57

Szilvaleves

57

Túróleves

57

Vajkrémleves

58

Zabpehelyleves sajttal

58

Zelleres sárgarépakrém-leves

58

Zellerkrémleves

58

Halételek

Gyömbéres tonhal

59

Halfelfújt

59

Könnyű párolt hal mártásban

59

Krémes tonhal

60

Rizsalapon sütött hal

60

Sülthal-szeletek

60

Tonhal pikáns mártásban

61

Zöldséges busa

61

Egytálételek

Borított húsos tál

62

Brokkoli-tál

62

Csirkecombok birsalmával

62

Diétás rakott káposzta

63

Főtt csirke dúsítva - húslevessel

63

Gombás hús kurkomás krumplin

65

Rakott padlizsán

66

Rakott patisszon

66

Rizses darált hús

66

Sült karfiol sonkamártással

67

Zöld rizs apró hússal

67

Húsos ételek, feltétek

Aprított csirke zellerrel

68

Boros csirkemell cserépedényben

68

Citromos csirkemell

68

Csirke zöldségmártással

69

Csirkeaprólék Brunswick módra

69

Csirkemell amerikaimogyoróval

69

Csirkemell ömlesztett sajttal

70

Csirkemell sajtos paradicsommártásban

70

Darált hús gombamártásban

70

Darált hús rántva

71

Dúsított sertéskaraj

71

Fűszeres sült csirkemell

71

Gombás currys sertéscsíkok

72

Gombás csirke cserépedényben

72

Gombával töltött csirke

72

Húsgolyók pikáns mártásban

73

Kapros csirkecomb

73

Karfiolkolbászkák

74

Karfiolos kosárkák

74

Káposztás karaj

74

Könnyű vagdalt szeletek

74

Majoránnás csirkemell vajmártásban

75

Marhahúsbecsinált

75

Marhahúskockák aszalt szilvával

76

Mustáros pecsenye leveshúsból

76

Paradicsomos marhahústál

76

Pulykacomb cserépedényben

77

Pulykahasé mártással

77

Sajtos csirkecombok

78

Sajtos-konyakos csirkemell

78

Savanyú káposztás apró pogácsák

78

Sertéshús különleges mártásban

79

Són sült csirke

79

Tejben párolt csirkemell

79

Zöldbabbal töltött sonkatekercs

79

Vermutos csirkecombok

80

Saláták, mártások, kötetek

Alma- és birsalmamártás

81

Almapüré

81

Cukkinipüré

81

Fényezett sárgarépa

81

Főttmarhahús-saláta

82

Kaproskérmes zöldbab

82

Kapor- vagy fohagymamártás

82

Kínai kel krémmártásban

83

Kínaikel-saláta

83

Körtés csirkesaláta

83

Majonézpótló

83

Nyári mártás

84

Sárgabarackpüré sült húshoz

84

Spenót sajttal

84

Tejfölös, káposztás-almás saláta

84

Téli vitaminsaláta

85

Édességek, tésztafélék

Almás rakott palacsinta

86

Dinnyedesszert

86

Gyors desszert

86

Gyömbéres körte

86

Gyümölcskeverék

87

Ízes darakrém

87

Joghurtdesszert

87

Málnadesszert

87

Meggykrém

88

Mézes grépfrút-saláta

88

Narancskrém

88

Sárgabarackdesszert

89

Sültalma-desszert

89

Túrókrémes alma

89

Túrós almadesszert

89

Túrógaluska

89

HÚS NÉLKÜLI VACSORÁK

Egytálételek

Árpagyöngye (gersli) gombával

91

Árpagyöngye zöldséggel és mártással

91

Burgonya spárgával

92

Burgonyafőzelék paprika- és hagymagyűrűkkel

92

Burgonyás zöldségsült

93

Feles borsópüré

93

Főtt tojással rakott karfiol

93

Gombásgöngyöleg

94

Gombás tészta

94

Habos karfiolkockák

94

Hagymás burgonyakrokett fűszermártásos zöldségekkel

94

Hamis rakott hal

95

Karfiol gombapéppel töltve

95

Kelbimbó krémmártással

96

Kínai kel göngyöleg

96

Lencsével rakott csuszatészta

96

Metélt gombával

97

Nyári zöldséges tál

98

Padlizsán csillagtál

98

Paprikás-patisszonos rakottas

98

Parajfőzelék rántott tojással

98

Párolt karalábé panírozott tojással és mártással

99

Rakott gombás patisszon

99

Rakott kínai kel

99

Rakott zeller

100

Rakottas cukkiniből, zellerből, paradicsompaprikából

100

Rántott patisszon rózsaszín mártással

100

Rizsben sült tojás

101

Rizses padlizsán

102

Rizskockák padlizsánnal töltve

102

Sajtos gombás rakottas

102

Sajtos rántott karfiol

102

Sajtos töltött karalábé

103

Snidlinges gombócok gombamártásban

103

Sült burgonya pórémártással

103

Sült burgonya snidlingmártással

104

Sült kínai kel

104

Sült zöldséges kockák

104

Tojásos-zöldséges rizs

105

Tojással rakott kel

105

Zöldbab sajtos mártással

105

Zöldséges omlett

106

Szendvicsek, krémek, tésztafélék

Gnocci (olasz étel)

107

Gombás zsemle

107

Ízes tehéntúrógombócok

107

Kapros ökörszem

108

Káposztával töltött zsemle

108

Ketchupos túrókrém - salátára

108

Rakott galuska

109

Töltött tojások salátára ágyazva

109

Vegetáriánus burger

109

Vitaminos kötözött

110

Feltétek

Brokkolirózsa

111

Bundázott kelkáposzta

111

Bundázott tojásfasírt

111

Burgonyás szelet (tócsi)

111

Gomba barna mártásban

112

Gomba boros-tejszínes krémben

112

Karalábéfeltét

112

Káposztás fasírt

112

Őszi tojásos vagdalt

113

Rántott cukkini

113

Rántott sajt

113

Sült tojás töltve

114

Töltött hagyma

114

Zöldséges-mogyorós pástétom

114

Zöldségpogácsák

115


Kinyit
most van szezonja