Köretek, saláták, mártások könyve

Köretek, saláták, mártások könyve  
Köretek, saláták, mártások könyve
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Szerzők: , , , ,
Kiadó: Pannon Literatúra Kiadó
Kiadás éve: 2005
Oldalszám: 160
ISBN: 963-9551-79-1
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

Tartalomjegyzék

Áfonyamártás

113

Ajvarmártás

111

Almás libamellsaláta

60

Alföldi virslisaláta

90

Almamártás

110

Aludttejes mártás

110

Amerikai mártás

111

Ananászsaláta

60

Aprólékmártás

112

Ausztrál mártás

112

Ázsiai zöldségsaláta

94

Banánsaláta

61

Babsaláta

38

Babmártás

113

Babsaláta sonkarózsákkal

95

Barackmártás

113

Barna mártás

114

Béarni mártás

116

Berni mártás

115

Besamelmártás (tejmártás)

115

Besamelmártás vitaminos

115

Bíbormártás

117

Birsmártás

116

Borított burgonya

5

Borókamártás

118

Bozdamártás

118

Bordeaux-mártás

119

Bordói mártás

118

Borsos mártás

117

Bormártás

118

Borsmártás

117

Bugaci saláta

93

Bundás burgonya

13

Burgonyafánk

4

Burgonyagombóc

6

Burgonyakrokett

14

Burgonyapüré

14

Burgonyapüré

4

Burgonyaropogós

3

Burgonyasaláta

38

Burgonyasaláta karfiollal

69

Burgonyasaláta karfiollal

67

Burgonyamártás

119

Burgonyamorzsóka

34

Burgonyapecsenye

24

Burgonyasaláta

83

Burgonyasaláta zellerrel

83

Burgonyasaláták

95

Carmen saláta

39

Céklasaláta

39

Céklamártás

120

Céklasaláta

80

Citromos mártás

120

Citromhabmártás

121

Citrommártás

121

Citronette

120

Colbert-vaj

121

Cseresznyés sertéshússaláta

61

Csíki mártás

122

Csipkebogyómártás

123

Csípős hagymamártás

130

Csokoládémártás

123

Cumberland-mártás

122

Debreceni saláta

66

Dércsípte saláta

96

Dinnyesaláta mézes-citromos joghurttal

96

Ecetes mártás

124

Édenkerti saláta

97

Édes-savanyú káposzta

14

Egresmártás

125

Elzászi mártás

123

Epersaláta bazsalikommártással

97

Erdélyi gombamártás

129

Erdélyi mártás

125

Fehér gombamártás

128

Fehér mártás

126

Fejes saláta

41

Fejes saláta mustáros öntettel

47

Fejes saláta

80

Fejes saláta rokfortöntettel

98

Fejes saláta zöldborsóval

15

Fejtettbab-saláta

98

Francia mártás

127

Finomfű-saláta

99

Fokhagymamártás

126

Fokhagymamártás zsemlével

127

Franciasaláta

69

Franciasaláta

52

Francia rakott burgonya

7

Francia burgonya

24

Francia hagymasaláta

82

Franciasaláta

91

Franciasaláta

80

Frankfurti saláta

59

Fűszeres mártás

127

Galambbegysaláta

37

Galuska

15

Gábor remeke

99

Gesztenyemártás

128

Gombasaláta

70

Gombamártás

128

Gombás rizs

15

Gombás rizs

9

Gombás tarhonya

12

Görög saláta

100

Gratinmártás

129

Gundel-saláta

48

Gyümölcsmártás

130

Gyümölcssaláta

93

Hagymasaláta

70

Hagymasaláta

44

Hagymasaláta almával és sajttal

44

Hagymamártás

130

Hagymamártás uborkával

131

Hagymás puliszka

10

Hagymás virslisaláta

70

Hagymás virslisaláta

68

Hagymás tört burgonya

23

Halhoz való mártás

131

Halsaláta mandarinnal

58

Hasábburgonya

18

Hecsedli, csipkeízes mártás

132

Heringsaláta

39

Hercegnő burgonya

8

Heringes céklasaláta

100

Hess-mártás

132

Hideg erdeigyümölcs-mártás

133

Hideg moszkvai mártás

133

Hideg töltött saláta

94

Hollandi mártás

133

Húsmártás

134

Hússaláta

88

Illatos ecetes mártás

125

Indiai rizssaláta

55

Indián nyár

101

Joghurtos fejes saláta

48

Joghurtos jégsaláta

48

Joghurtos karfiolsaláta

53

Joghurtos mártás

134

Joghurtos uborkasaláta

49

Kacsasaláta kivivel

62

Kapormártás

135

Káposztasaláta

41

Kapribogyómártás

135

Kapros töksaláta

43

Kapros-túrós galuska

11

Káposzta gyümölccsel

29

Káposztás rizs

29

Káposztasaláta

81

Kapros töksaláta

93

Karfiolkoktél

52

Karfiolsaláta

51

Karfiolmártás

136

Károlyi saláta

56

Karfiol lecsóval

35

Karfiol rántva

27

Karfiol vajas morzsával

27

Karfiolsaláta citromos dresszinggel

101

Keménytojás-mártás

136

Kelbimbó vajasan

16

Kelbimbó vajban párolva

35

Kelkáposzta szalonnásan

28

Ketchupos kukorica

70

Kijevi heringsaláta

57

Kínaikel-saláta

42

Kínaikel-saláta magyarosan

46

Kínai mártás

137

Kocsonyamártás

137

Kozák saláta

71

Koktélparadicsom ízesen

102

Köménymagos főtt burgonya

19

Körtesaláta

46

Körtemártás

138

Körtés sajtsaláta

63

Korianderes jércesaláta

102

Körtés sajtsaláta

103

Kovászos uborka

81

Krémmártás

137

Krumplikrokett

19

Kukoricasaláta

71

Kukoricás burgonyalepény

10

Kukoricasaláta

84

Lapcsánka

8

Lencsesaláta

51

Lengyel mártás

138

Lyoni mártás

138

Madeiramártás

139

Majonézes gombasaláta

54

Majonézes gyöngyhagymasaláta

49

Majonézes kínaikel-saláta

49

Majonézes kukoricasaláta

53

Majonézes zellersaláta

50

Majonézes zöldborsó

72

Majonézes zöldborsó

64

Majonézes zöldborsó

53

Marinírozott paprikasaláta

45

Mazsolamártás

139

Magyaros hússaláta

88

Magyaros salátaöntet

79

Májmártás

140

Majonéz (tartár)

79

Majonézes krumplisaláta

81

Makarónisaláta

54

Mandarinos endíviasaláta

43

Mandulamártás

140

Marhahúsos saláta

72

Marhahússaláta

57

Marhanyelvsaláta

59

Medici-mártás

140

Medvemártás

141

Meggymártás

141

Metélőhagyma-mártás

141

Mézmártás

142

Mornay-mártás

142

Mousseline-mártás

143

Mozzarellás paradicsomsaláta

103

Mustáros fejes saláta

143

Mustáros mártás

143

Mustármártás

144

Mustáros burgonyasaláta

84

Mustáros zöldbabsaláta

90

Narancsmártás

144

Narancsmártás

145

Narancsmártás édesen

145

Nizzai saláta

58

Nyári vitaminsaláta

50

Nyári vegyes saláta

89

Nyers saláta

72

Nyers saláta

87

Nyers saláta zöldségekből

87

Olajos-ecetes mártás

124

Olasz paradicsomsaláta

104

Ördögmártás

146

Orsó-, kagylótészta

12

Örmény saláta

83

Orosz hússaláta

55

Orosz mártás

145

Őszibarackos pulykasaláta

63

Őszi fények

104

Őszibarackmártás

146

Őszies saláta sült fetakockákkal

105

Paradicsomos fejes saláta

65

Paradicsomos mustáros mártás

147

Paradicsomsaláta

73

Paradicsomsaláta

41

Paradicsommártás

147

Párizsi körítés

13

Párolt rizs

8

Párolt vörös káposzta

16

Paprikasaláta

42

Paprikamártás

146

Paprikás burgonya

5

Paradicsomsaláta

81

Párolt káposzta

28

Párolt káposzta

19

Párolt karfiol

20

Párolt kukorica

20

Párolt paprika

31

Párolt rizs gombával

20

Párolt rizs petrezselyemmel

21

Párolt rizs zöldborsóval (rizibizi)

21

Párolt sárgarépa

29

Párolt sárgarépa

21

Párolt zöldbab

21

Párolt zöldborsó

22

Párolt zöldség

25

Pásztorsaláta

43

Petrezselymes burgonya

4

Petrezselymes burgonya

23

Petrezselymes újburgonya

22

Pikáns mártás

147

Pirított burgonya

6

Pirított dara

9

Pirított tarhonya

16

Portugál mártás

148

Póréhagyma-saláta

67

Provánszi saláta

105

Puliszka

17

Puliszka

32

Puliszka parajjal

33

Puncsmártás

149

Rákkoktél

40

Rákmártás

150

Rakott zöldbab

26

Rántott burgonya

23

Ravignon-mártás

149

Reszelt cékla

73

Reteksaláta

38

Ribiszkemártás

150

Rizibizi

9

Rokfortmártás

150

Román rizs

28

Savanyúkáposzta-saláta

44

Savanykás-édes káposzta

74

Sajtos gyümölcsös saláta

46

Sajtos karfiol

17

Sajtos kelbimbó

17

Sajóvölgyi gánica

7

Sajtsaláta

73

Sajtmártás

151

Sajtos galuska

31

Sajtos gombóc

32

Sajtos zöldbab

26

Sárgabarack-saláta

62

Sonkás ananászsaláta

56

Sonkás rizs

17

Sonkás rizs

9

Sonkás gombóc

24

Sóskamártás

151

Spanyol saláta

45

Sültpaprika-saláta

66

Sült burgonyák

3

Sült burgonyagaluska

35

Sült gomba

30

Sült paradicsom

30

Sült sárgarépa

36

Svájci rakott burgonya

7

Svájci saláta

68

Svéd gombasaláta

74

Svéd gombasaláta

54

Svéd gombasaláta

106

Svéd gombasaláta

88

Szalvétagombóc

10

Szalmaburgonya

23

Szárnyashússaláta

66

Szárnyassaláta

55

Szerb újhagymasaláta

84

Szilvasaláta

37

Szilvás halsaláta

64

Színes saláta

91

Tavaszi körítés

13

Tavaszi saláta

74

Tavaszi saláta

65

Tavaszi virslisaláta

69

Tarhonya

11

Tartármártás

151

Tarhonyás káposzta

33

Tarka tésztasaláta

107

Tartáros kukoricasaláta

92

Tavaszi saláta

82

Tavaszi saláta

82

Tavaszi salátacsokor

107

Tavaszi vegyes saláta

89

Téli vitaminsaláta

50

Tejfölös káposzta

18

Tejfölös sült kel

27

Tejszínes kukorica

30

Tengerparti emlék

108

Tésztasaláta

75

Tojásos tök

34

Tojásos zöldbab- vagy zöldborsósaláta

86

Töksaláta

85

Töltött burgonya

6

Töltött paradicsomsaláta

75

Tonhalsaláta

58

Tormás káposztasaláta

75

Tört burgonya

5

Tuniszi saláta

76

Tzaziki saláta

108

Uborkasaláta

76

Uborkasaláta

42

Uborkás csirkemellsaláta

85

Uborkasaláta

85

Uborkasaláta

81

Vadasmártás

152

Vajas brokkoli

18

Vaníliamártás

153

Vadász káposzta

33

Vajas újburgonya

23

Vajbabsaláta tökmagpesztóval

108

Vajmártás

152

Vegyes saláta

76

Vegyes saláta

90

Vitaminsaláta

77

Vinaigrette-mártás

153

Virslisaláta

51

Vitaminsaláta

92

Waldorfsaláta

47

Waldorfsaláta

37

Zalai ráksaláta

40

Zeusz saláta

78

Zellersaláta

77

Zellerpüré vajjal

31

Zellersaláta naranccsal

87

Zöldbabsaláta

67

Zöldbabsaláta naranccsal

77

Zöldbab vajjal

18

Zöldpaprika-saláta

78

Zöldségek sajttal

78

Zöldséges babsaláta

65

Zöldbab angolosan

25

Zöldbab krémmártással

26

Zöldbabsaláta paradicsommal

86

Zöldborsó rizzsel

25

Zöldborsós ráksaláta kapros majonézzel

109

Zöldborsósaláta

91

Zöldpaprika joghurttal

87

Zsemlegombóc

12

Zsemlegombóc

32

Zsemlegombóc

22


Kinyit
pinterest