Fiatalok főzőiskolája

Fiatalok főzőiskolája
Fiatalok főzőiskolája
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Előjegyzés, megrendelés
Szerző:
Kiadó: Sík Kiadó
Kiadás éve: 2004
Oldalszám: 147
ISBN: 9639270164
A Főzőiskola azoknak a kezdő háziasszonyoknak segít, akik még nem járatosak a háztartási munkákban, nem ismerik az alapvető háztartási műveleteket, a sütés-főzés tudományát. Nem recepteket tartalmazó szakácskönyv, hanem a háztartás szervezésével, a konyhai alapműveletekkel, a főzés módszereivel foglalkozik. A szerző részletes útmutatást ad a háztartás összes feladatáról.
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

Tartalomjegyzék

Mi kell a konyhában?

9

Hogyan rendezzük be a konyhát?

20

Vásárlás

22

Tárolás

28

Előkészítés

31

Fűszerezés

40

Ami a legegyszerűbb

47

Főzés

52

Párolás

55

Mikrohullám

57

Sűrítés

61

Pecsenyesütés

65

Szárnyasok

73

Halak

79

Vadpecsenyék

82

Sütés, főzés a szabadban

84

Köretek

88

Saláták

92

Pizzák, szendvicsek

98

Felfújtak

102

Meleg tészták

104

Sütemények

118

Krémek, fagylaltok, hűsítők

125

Eltevés

130

Elrontottuk? - Helyrehozzuk!

137

Tárgymutató

139


Kinyit
most van szezonja

Kapcsolódó könyvek

Fortélyok a konyhában Fortélyok a konyhában
Szerző: Tölli László
Kiadó: Presztízs Kiadó (1991)

Aki kézbe veszi ezt a szakácskönyvet többszáz recept között válogathat. A receptek széles skálája a...

Nélkülözhetetlen ázsiai szakácskönyv Nélkülözhetetlen ázsiai szakácskönyv
Szerkesztők: Bowring, Jane, Price, Jane
Kiadó: Vince Kiadó (2006)

A legtöbb olvasó számára már ismerős kínai és indiai fogásokhoz hasonlóan napjainkban a malajziai, a...

Urmánczy Nándorné szakácskönyve Urmánczy Nándorné szakácskönyve
Szerző: Urmánczy Nándorné
Kiadó: Nemzeti Örökség Kiadó (2016)

A Nemzeti Örökség kiadó tervei között szerepel az összes régi szakácskönyv megjelentetése. Urmánczy...

Új idők régi receptjei Új idők régi receptjei
Szerkesztő: Horváth Ágnes
Kiadó: Glória Kiadó (2007)

Szakácskönyvünk azt kívánja bemutatni, hogy a főzésben, konyhaművészetben mindenki egyenlő lehet. A kötet...

Család, ízek, cha-cha-cha Család, ízek, cha-cha-cha
Szerző: Keleti Andrea
Kiadó: Just Creative (2010)

Keleti Andrea a mindig mosolygós táncművész, az ország kedvenc tánctanára. Ki ne ismerné a család...

Bogrács és kukta Bogrács és kukta
Szerzők: Balyó Mária, Pelle Józsefné
Kiadó: MRT-Minerva (1973)

A világszerte joggal híres magyar konyháról - itthon, magunk között - megállapíthatjuk, hogy hagyományos...

Ízes élet Ízes élet
Szerző: Nádasdy Borbála
Kiadó: Méry Ratio (2012)

Édes-keserű, hazája iránti vágyakozással és szeretettel teli életrajzi naplói után Nádasdy grófnő újabb...

Gundel szakácskönyv Gundel szakácskönyv
Szerkesztő: Merczi Gábor
Kiadó: Kossuth Kiadó (2013)

A Gundel dinasztia története egyet jelent a magyar gasztronómia és a magyar vendéglátás történetével....

Modern mediterrán konyha Modern mediterrán konyha
Szerző: Balashova, Elena
Kiadó: Kossuth Kiadó (2011)

Olaszországban, Franciaországban, Spanyolországban, Görögországban, Észak-Afrikában, Törökországban, a...

Portugál ételek Portugál ételek
Szerzők: Felde Csilla, Székely Ervin
Kiadó: Új Palatinus Könyvesház (2003)

Szakácskönyv, amiből egy ország gasztronómiai kultúráját is megismerhetjük. Receptek, amelyek érdekesek,...

Az én alapszakácskönyvem Az én alapszakácskönyvem
Szerző: Hargitai György
Kiadó: Alexandra Kiadó (2012)

Amikor Horváth Ilona több mint ötven éve megírta zseniális szakácskönyvét, még nem sejtette, hogy...

Szakácskönyv kezdőknek és haladóknak Szakácskönyv kezdőknek és haladóknak
Szerző: Brindzik Józsefné
Kiadó: Underground Kiadó (2013)

Légy önmagad! A konyhában is, főleg, ha szereted a családod. Süssél, főzzél mindnyájatok örömére, mert...

100 sztárrecept 100 sztárrecept
Szerzők: Delhusa Djon, Fodor Gábor, Kalla Kálmán, Marsi Anikó, Ullmann Mónika
Kiadó: Híd Rádió Rt. (2004)

Enni jó! Ki az, akit nem hoz lázba egy-két finom falat? Ha csak beszélünk a konyhaművészet remekeiről, már...

Glamour szakácskönyv Glamour szakácskönyv
Szerző: Leive, Cindi
Kiadó: Scolar Kiadó (2013)

A férfi szívéhez a gyomrán át vezet az út – tartja a régi mondás, s mi sem bizonyítja ezt jobban, mint a...

Edit néni szakácskönyve Edit néni szakácskönyve
Szerző: Gergelyné Varga Edit
Kiadó: Novella Kiadó (2006)

Az utóbbi 10-15 évben sokat változtak étkezési szokásaink. Nyitottabbá váltunk, megismertük más népek...

Bécsi konyha Bécsi konyha
Szerző: Wagner-Wittula, Renate
Kiadó: Corvina Kiadó (2014)

A bécsi konyha legendás ételei egyetlen kis könyvben: tányérhús és Sacher-torta, császármorzsa és bécsi...

Péti receptes könyv Péti receptes könyv
Szerkesztő: Erdélyiné Dr. Hődör Éva
Kiadó: Magánkiadás (2009)

E könyvben mindenféle receptet megtalálsz: ismertet és ismeretlent, kiszámíthatót és meghökkentőt, nyerset...

Két falánk olasz Két falánk olasz
Szerző: Carluccio, Antonio
Kiadó: Alexandra Kiadó (2012)

Antonio Carluccio és Gennaro Contaldo több mint 30 éve hagyták hátra hazájukat, Olaszországot, hogy új...

816 ízletes étel 816 ízletes étel
Szerző: Boda Zoltánné
Kiadó: Pannon Literatúra Kiadó (2006)

Napjaink rohanó, túlterhelt világában egyre gyakrabban előfordul, hogy nincs időnk a konyhai munkára, és...

Főzzünk olcsón, gyorsan Főzzünk olcsón, gyorsan
Kiadó: Kódexfestő kiadó (2012)

A kedves olvasó minden ételcsoportból találhat olcsón illetve gyorsan elkészíthető ételeket is. Attól...

Kapcsolódó cikkek