Fantasztikus főtt tészták

Fantasztikus főtt tészták  
Fantasztikus főtt tészták
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Szerkesztők: F. Nagy Angéla, Medgyesy Zsófia
Kiadó: Kulturtrade Kiadó
Kiadás éve: 1997
Oldalszám: 64
ISBN: 963906937x
A világszerte népszerű spagetti, makaróni, ravioli, lasagne hagyományos receptjei mellett nálunk kevésbé ismert tésztaételek gazdag választékát is kínáljuk ebben a kötetben. A vad, fűszeres ízektől a lágyabb, tejszínes öntetekkel gazdagított változatokig bárki ízlése szerint válogathat a már látványnak is csodálatos ételek között. Elkészítésükhöz az a számtalan fénykép is segítséget nyújthat, amely lépésről lépésre mindenkit elvezet a biztos sikerhez.
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

Tartalomjegyzék

Bolognai spagetti

6

Csirkés ravioli

24

Daragaluska gazdag sajtmártással

32

Fettucine al burro

46

Fettucine boscaiola

36

Fettucine primavera

28

Fokhagymás orsótészta

46

Friss paradicsommártás

54

Fusilli con polpettine

38

Gnocchi alla Romana

32

Kagylós spagetti

60

Klasszikus gnocchi bazsalikomos paradicsommártással

44

Klasszikus lasagne

20

Laposmetélt Alfredo módra

8

Laposmetélt pestomártással

26

Laposmetélt tavaszi zöldséggel és tejszínnel

28

Lazacos szélesmetélt

54

Metélt favágó módra

36

Orsótészta babbal

40

Orsótészta húsgombóccal

38

Parajos-ricottás cannelloni

22

Pasticcio

56

Penne all'arrabbiata

10

Ricottával töltött kagylótészta csirkemártással

58

Rigatoni all'Amatriciana

16

Rigatoni raguval

62

Spagetti alla carbonara

12

Spagetti alla marinara

14

Spagetti alle vongole

34

Spagetti alla puttanesca

30

Spagetti borsóval és újhagymával

48

Spagetti kaprival, olívabogyóval és szardellával

30

Spagetti-lepény

56

Spagetti Napoletana

18

Spagetti pizzaiola

60

Spagetti tejszínes-tojásos és szalonnás mártással

12

Szarvacskatészta fűszeres szalonnás-paradicsomos mártásban

16

Szarvacskatészta húsos mártással

62

Tagliatelle al pesto

26

Tészta szardellával, olívával és kaprival

42

Tortellini gombamártással

52

Túróval töltött kagylótészta csirkemártással

58

Vajas metélt

46

Zöldséges lasagne

50


Kinyit
szótár