107 egészséges étel

Avokádótól Zellerig

107 egészséges étel
107 egészséges étel
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Szerzők: ,
Kiadó: Puedlo Kiadó
Kiadás éve: 2008
Oldalszám: 140
ISBN: 9789632490137
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

Tartalomjegyzék

Előszó

11

A vitaminok használatáról

15

Fő vitaminforrások

18

Őrizzük a forrást!

20

Melyik vitamin mire jó?

24

Ismert és új fűszerek

27

Fokhagymás salátaolaj

35

Tárkonyecet

35

Fokhagymás ecet

36

Fűszeres ecet

36

Saját fűszerkeverék húsokhoz

37

Pástétomfűszer

37

Fűszervaj házilag

38

Szárnyasok pácolása

39

Mihez mit használjunk?

41

Praktikák

43

Receptek

49

Hidegen, melegen

49

Zöldségcsipsz
49
Rizssaláta
49
Párolt póréhagyma
50
Élesztőpástétom
51
"Szalonképes"hagymakrém
52

Tojás- és sajtételek

53

Sütőtökös omlett
53
Gombás omlett, kicsit másként
54
Omlett tepsiben
54
Panírozott camembertgolyócskák
55
Sajtfelfújt
56
Hagymamártás
57

Levesek

58

Fokhagymás kifli
58
Brokkoli krémleves mandulával
59
Pikáns rizsleves
59
Sörleves
60
Spárgaleves
60
Spárgakrémleves
61

Zöldséges egytálételek

62

Salátástál gazdagon
62
Zöldségtál
63
Zöldséges egytálétel
63
Kínaikel-ragu
65
Spenót friss túróval
65
Burgonyalepény
66
Csőben sült zöldségek
67
Fejtett bab olasz módra
68
Töltött indiánkenyérkék
69
Zöldséges puding sajtmártással
70
Rakott burgonya lasagne
71
Nagymama hagymatortája
72
Töltött gombák
73
Avokádó
75
Brokkoli
78
Cikória
80
Cukkini
82
Csicseriborsó
84
Karfiol
88
Padlizsán
90
Spárga
93
Szója, tofu
99

Húsételek

105

Szárnyas becsinált gombával
105
Pulykamellcsíkok sajttal
106
Leveles tészta szárnyasmájjal
106
Egyben sült töltött hús
107
Csirke sajtmártásban
108
Fűszeres szelet
108
Hamis nyúlgerinc
110
Húsvéti pástétom
111
Darált hús másként
112

Fondü

113

Magyaros változat
114
Halas fondü
115
Édes fondü
115

Csemegék

117

Zsemlefelfújt
117
4-3-2-1
118
Vaníliás ananász
118
Gyümölcsös kukoricalepény
119
Gyors almáslepény
120
Karottatorta
120
Karamellpuding
121
Elrejtett kenyér
122
Gyümölcsös palacsinta
123
Sárgabarackos rizsfelfújt
124
Körtefelfújt
125
Kötözött banánok
126
Hamis mézes
126
Gyors és olcsó túrópogácsa
127
Nagyi tortája
128
Mákos guba másként
129
Joghurtos édesség
130
Mandulás, cseresznyés sütemény
130
Sárgarépás, zabpelyhes muffin
131
Sajtos-almás muffin
132
Sajtos sütemény
133

Ha megmaradt

135

Kéznél lévő mértékegységek

139


Kinyit
vegetáriánus ételek