Borzsebkönyv 2003.
Szerző: Johnson, Hugh
Kiadó: Alexandra Kiadó
Kiadás éve: 2003
Oldalszám: 287
ISBN: 963-368-313-0
Hozzászólás beküldése:
Bejelentkezés vagy regisztráció
Kiadó: Alexandra Kiadó
Kiadás éve: 2003
Oldalszám: 287
ISBN: 963-368-313-0
A 2000-es és 2001-es évjárat átfogó elemzése. Minden ország legértékesebb borainak felsorolása. Avatott ízelemezések. A borok mellett ételajánlások. Hasznos évjárattáblázat. Információk, több mint 6000 borászatról, borvidékről és termelőről.
Tartalomjegyzék
2003-as napló |
4 |
Hogyan használjuk a könyvet? |
6 |
Évjáratjelentés, 2001 |
7 |
2000 kicsit közelebbről |
8 |
Szőlőfajták |
10 |
Borok és ételek |
17 |
Ételek jó borok mellé |
30 |
Franciaország |
32 |
Bordeaux-i chäteau-k |
80 |
Olaszország |
106 |
Németország |
134 |
Spanyolország és Portugália |
156 |
Sherry, portói és madeira |
176 |
Svájc |
184 |
Ausztria |
188 |
Közép- és Délkelet-Európa |
194 |
Magyarország |
196 |
Bulgária |
199 |
Volt Jugoszlávia, Csehszlovákia |
201 |
Románia |
205 |
Görögország |
206 |
Ciprus |
209 |
Ázsia, Észak-Afrika és Közel-Kelet |
210 |
Anglia és Wales |
213 |
Észak-Amerika |
216 |
Kalifornia |
217 |
Csendes-óceáni partvidék |
235 |
Sziklás-hegység (északi rész), Ontario |
239 |
Délnyugat, Sziklás-hegység, Texas stb. |
242 |
Dél-Amerika |
244 |
Ausztrália |
251 |
Új-Zéland |
265 |
Dél-Afrika |
272 |
Egy kis tanulás |
282 |
Néhány szakszó |
282 |
Borok egy ideális világban |
283 |
Az elért pontszám |
285 |
Évjárattáblázat |
286 |
A megfeleloő hőmérséklet |
288 |
Kinyit