A tea kultúrtörténete

A tea kultúrtörténete  
A tea kultúrtörténete
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Szerző:
Kiadó: Pallas Stúdió
Kiadás éve: 2001
Oldalszám: 127
ISBN: 963-9207-51-9
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

Tartalomjegyzék

A tea felfedezése

5

A teacserje hazája

7

A kínai teakultúra

10

A japán teaszertartás

13

A tea megjelenése Európában, tengeri útja

18

A tea barátai és ellenzői Európában

26

Karavánút Szibérián keresztül

30

A teázás hagyománya Oroszországban

38

Az orosz tea jelképe a szamovár

42

Szalonok és teaestélyek

46

A tea fogadtatása Magyarországon

51

A porcelán teásedények diadala

59

A pest-budai ötvösség a polgárság szolgálatában

66

Mit tudott a múlt század embere a teáról?

70

Versenyben a kínai és az indiai tea

76

Kelet új divatja Európában

80

Az uzsonna és az ötórai tea a 19. század végén

85

A századforduló idején a tea midennapi ital

92

Teafogyasztás a két világháború között

101

Fogalom a Meinl-tea

110

A grúz tea

114

És napjainkban...

117

Néhány jó tanács teakedvelőknek

118

Teásreceptek régi magyar szakácskönyvekből

121

Irodalom

125


Kinyit
recept beküldése