100 gyors recept

100 gyors recept
100 gyors recept
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Szerző:
Kiadó: Delta 2000 Kiadó
Kiadás éve: 1994
Oldalszám: 93
ISBN: 963-8303-15-x
A 100 recept segítségével ízletes, eredeti ételeket készíthetünk.
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

Tartalomjegyzék

Zöldséglevesek

Gaspacho

9

Hongkongi leves

8

Vöröshagymaleves

8

Előételek

Behabart tojás rákocskákkal

20

Ementálisajt-szeletek

16

Fodros saláta meleg kecskesajttal

17

Gombás melegszendvics

18

Gyors pizza

16

Langyos brokkolisaláta füstölt lazaccal és vodkával

11

"Madette" saláta

12

Nizzai saláta kuszkusszal

12

Póréhagymatorta

19

Rákkoktél avokádóval és kukoricával

10

Rokfortos melegszendvics

14

Sajtos krokett

15

Szardellás melegszendvics

14

Tatár saláta

13

Ünnepi reszelt répa

10

Zöldbabos szuflé

18

Tojásételek

Behabart tojás rákocskákkal

20

Buggyantott tojás pezsgővel

22

Felfújttálak spárgával

23

Lágy tojás sóskával

21

Pásztoromlett

22

Haléletek

Csőben sült hal

30

Currys fekete kagyló

39

Fekete tőkehalszeletek almaborban

25

Fóliában sült pisztrángfilé zsázsával

36

Füstölt lazac tormával

32

Halkrém rózsaszín szósszal

31

Halszeletek zöld borssal

32

Hideg haddock avokádókrémmel

27

Lepényhalfilé parmezán sajttal

28

Muskotályos nyelvhal

33

Rombuszhalszeletek salátaágyon

37

Roston sült tarka menyhal zöld citrommal

29

Saint-Jacques kagyló ánizsos borsodóval

38

Sárga tőkehal mustárral

28

Sózott aranydurbincs

26

Sült hal portugál módra

30

Tonhal Camargue-i módra

35

Tonhalpástétom

34

Tőkehalkocka káposztával és szójával

24

Szárnyasételek

"Babette" csirke

44

Csirkemell csípős mártásban

43

Expressz grillcsirke citrommal

44

Gyors csirke amerikai módra

45

Kacsa olajbogyóval és paprikával

40

Nyúlbecsinált illatos fűszerekkel

42

Rokfortos pulykaszeletek

41

Húsételek

Borjúsült szalonnával és olajbogyóval

54

Borjúszelet "vincellér" módra

54

Borjúszelet zsályával

55

Carpaccio

50

Currys bárány

56

Hátszín "három borssal"

53

Hirtelen sült tejesbárány görög módra

57

Japán nyársonsült

48

Louisianai sertésborda

59

Marhahúsos rizottó cukkinivel

50

Májas hurka madereiborban

46

Padlizsánpürés vese

49

Sertésborda hentes módra

46

Virsli gesztenyével és gombával

52

Vöröshagymás steak

50

Tésztafélék - rizsételek

Balti rizs

65

Diós tészta

64

Gombás tésztakoszorú

62

Savoyai tészta

63

Spenótos pogácsa szalonnával

60

Szardiniás kuszkusz

61

Zöldségételek

Burgonya zöldmártással

74

Burgonyás lepény

74

Cévenne-i csőbensült

73

Gyors párolt káposzta

69

Gyors töltött gomba

68

Kínai sültzöldség

71

Kukorica fóliában

72

Padlizsános sütemény

66

Provence-i paradicsom

76

Ratatouille cigány módra

76

Rokfortos padlizsán

66

Roston sült cukkini mentával

68

Spárga és brokkoli aranymártással

67

Sütőtökös-szójás pogácsa

72

Töltött articsóka nizzai módra

65

Vegetáriánus curry

70

Zöldborsó pilpillel

75

Desszertek

Ananász szorbet

78

Bordeaux-i őszibarack borssal

86

Cseresznyeleves pirított kenyérkockákkal

84

Déligyümölcs-saláta málnaöntettel

82

Epres habtorta narancsvirággal-aromával

78

Fekete ribiszkés pirítós

90

Flambírozott gyümölcspiramis

89

Fóliában sült banán csokoládéval

83

Gesztenyés habkrém

80

Gyors csokoládés desszert

93

Gyors felfújt almával és rebarbarával

92

Körte gyömbérkrémmel

87

Meleg mandarin gyümölcshússal és mandulával

84

Mézes narancskrémes szilva

88

Roston sült gyümölcs kókusszal

85

Sárgabarackos clafoutis

90

Sárgadinnye szőlősaláta

88

Zöldcitrom-hab

81


Kinyit
most van szezonja