Wok

A fantáziadús ázsiai konyha

Wok
Wok
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Szerző:
Kiadó: Grafo Kiadó
Kiadás éve: 2008
Oldalszám: 96
ISBN: 9789639485495
Ez a mindentudó ázsiai serpenyő mind kedveltebb, hiszen segítségével szempillantás alatt zamatos ételek egész sorát varázsolhatjuk az asztalra. Legyen az ropogós zöldség, ízletes sült csirke vagy könnyű párolt hal - a wokban ezek a finomságok vitamintartalma is megmarad. A jól érthetően leírt receptek mindenkinek biztos sikert hoznak. A kelet-ázsiai konyha rejtelmeivel most ismerkedő hobbiszakácsok is egykettőre szakavatott mesterré válnak.
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

Tartalomjegyzék

Sertés-, marha- és bárányhús

Párolt sertéshús répával

8

Sertéshúsos gombás tál

10

Sült sertésborda

12

Gyors húsostál

14

Serpenyős bárány

14

Kínai májas serpenyő

16

Marhahús currymártással és üvegtésztával

18

Marhahús ananásszal

20

Bárányhús vörös mártással

22

Bárányhús fehér fejes káposztával

23

Szárnyas

Ropogós kacsafalatok

24

Gombás zöldséges csirke

26

Pulykamell curry kókuszos mártással

28

Csirkehús édes-savanyú mártással

30

Párolt csirke

31

Gyömbéres zöldségserpenyő

32

Csirke gombával és zöldségekkel

34

Teriyki csirkemell szójababrüggyel

36

Tarka kínai tál

38

Kacsa kókusztejjel

40

Zöldséges csirkemell

41

Sült kacsamell

42

Háromféle curry serpenyő

44

Halak és a tenger gyümölcsei

Tintahalkarikák újhagymával

46

Marinírozott hal zöldségekkel

48

Garnéla földimogyoróval

50

Óriásgarnéla szegfűgombával

52

Gőzölt lazacfilé

53

Töltött tengeri moszatlevelek

54

Csípős tintahalkarikák pekingi módra

56

Zöldségek és tofu

Tofu gombával parajágyon

58

Párolt tofu

60

Párolt tök padlizsánnal

62

Zöldségtál főtt sonkával

64

Zöldségek kurkumával

66

Sült cukorborsó

68

Sült bambusz

68

Tavaszi rolád édes-savanyú mártással

69

Padlizsán-okratál

70

Tészták és rizs

Sült rizs garnélával és tojással

72

Egzotikus rizsestál

74

Ötszínü rizs

76

Szingapúri rizsestál

78

Rizses serpenyő tüzes csirkehússal

80

Nasi Goreng

82

Sült rizs zöldségekkel

84

Édes-savanyú metélt zöldségsalátával

86

Sült metélt pulykamellel

88

Üvegtészta a wokból

90

Levesek

Sertéshúsleves tengeri moszattal

92

Csirkegombócleves

94

Wantan leves

95

Leves tojásvirággal

96

Pekingi leves

96

Tanácsadó

98


Kinyit
recepttár