Válogatott ételek

A legjobb ételek gyűjteménye

Válogatott ételek  
Válogatott ételek
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Kiadó: Black & White Kiadó
Kiadás éve: 2004
Oldalszám: 182
ISBN: 9639544795
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

Tartalomjegyzék

Szárnyasokból készült levesek

1

Galambleves alföldiesen

17

Galambleves al-dunaiasan

17

Erdélyi tyúkleves

18

Újházy-tyúkhúsleves

18

Fácánleves berántva

18

Fácánból barnaleves

18

Fácánleves francia módra

19

Fácángulyás szegediesen

19

Fogolybecsinált-leves

19

Kacsaaprólék-leves kisalföldiesen

19

Libaaprólék-leves kárpátiasan

20

Lencseleves csirkével (bácskai étel)

20

Szász lakodalmi leves

20

Szász káposztás tyúkleves

21

Szombatos lúdaprólékleves (erdélyi étel)

21

Szerb ünnepi csirkeleves

21

Vajdasági káposztaleves

21

Halból készült levesek

22

A halászléről

22

Halászlé I. (pontyból)

22

Halászlé II. (vegyes halból)

22

Halászlé III. (alaplékészítéssel)

22

Halászlé IV. (bajai módra)

23

Halleves al-dunaiasan

23

Halleves áttörve

24

Halleves paprikásan

24

Halleves savanyúan

24

Halleves vörösborral

24

Marha-, borjú-, sertés- és bárányhúsból készült levesek

25

Babgulyás marhaszeggyel

25

Cibereleves bárányhússal

25

Erdélyi somos csontleves

25

Kaporleves erdélyiesen

26

Marhagulyás alföldiesen

26

Marhagulyás kolozsváriasan

26

Marhagulyás palócosan

26

Marhagulyás szegediesen

27

Marhagulyás szerbesen

27

Örmény toros leves

27

Pacalleves kolozsváriasan

28

Román almaleves

28

Román húsgombócleves

28

Szász húsleves

29

Szombatosok bablevese

29

Szilágysági bárányleves

29

Tárkonyos bárányleves kolozsváriasan

30

Tárkonyos bárányleves tordaiasan

30

Trencséni báránymájleves

30

Vajdasági húsgombócleves

30

Bableves sertéscsülökkel

31

Bácskai gombócleves

31

Burgonyaleves vaddisznóhússal

31

Csalánleves füstölt oldalassal

32

Erdélyi csorbaleves

32

Erdélyi paszulyleves

32

Gombás sertésraguleves

32

Gyergyói füstölthús-leves

33

Káposztaleves háromszékiesen

33

Káposztaleves savanyú káposztából

33

Kelkáposztaleves füstölt vaddisznóhússal

33

Román tavaszi leves

34

Sertésorjaleves

34

Sárgaborsóleves füstölt disznóhússal

34

Szász fokhagymás leves

34

Szász tormaleves

35

Szilvaleves füstölt oldalassal

35

Vagdalt vadbelsőrész-leves

35

Vadmalacleves tejfölösen

35

Vegyes levesek

36

Babgulyás őzhússal

36

Babkrémleves

36

Burgonyás szarvashús-krémleves

36

Brassói savanyú tejes kenyérleves

36

Céklaleves lengyelesen

37

Gombaleves

37

Gombaleves áttörve

37

Gombabecsinált-leves

37

Hamis gulyásleves

38

Káposztaleves fejes káposztából

38

Köménymagos leves

38

Kukorica-krémleves

38

Krumplileves pásztor módra

38

Majorannás gombagulyás

39

Nyúlelejeleves

39

Nyúlgerincleves

39

Román meggyleves

39

Szarvashúsos babgulyás

40

Szarvaspacalleves

40

Szalonka-erőleves

40

Székely tárkonyleves

41

Tejes leves

41

Tejfölös leves

41

Tejfölös tarkabableves

41

Tejfölös zöldbableves

41

Tejfölös burgonyaleves

42

Zöldségleves őzhússal

42

Levesbetétek

43

Brajlai csugagombóc (hallevesbetét)

43

Daragombóc (zsírral)

43

Grízgaluska

43

Gyúrt levestészta

43

Húsgaluska

43

Kapros túrós gombóc

44

Lúdgégenyak-tészta

44

Reszelt tésztadara

44

Sonkás galuska

44

Szarvasvelős gombóc

44

Szombatos libatööttyűs galuska

44

Tejfölös galuska

44

Tejes galuska

44

Tojáshabgaluska

45

Vadmájgombóc

45

Vaddisznóvelős gombóc

45

Vajas galuska

45

Velős galuska

45

Gombából készült ételek

46

Aszpikos gomba

46

Bundában sült gomba

46

Csiperkegomba Orly módra

46

Erdei gombapuding

46

Erdei gomba portugál módra

46

Erdei gombaropogós

46

Erdei gomba székely módra

47

Fasírozott vargánya

47

Fehérboros gombasaláta

47

Gombás burgonya

47

Gomba burgonyával

48

Gombás kenyérkocka

48

Gombakotlett

48

Gombapaprikás

48

Gombapörkölt

48

Gombapörkölt lecsósan

49

Gomba rántva

49

Gombás rizs I.

49

Gombás rizs II.

49

Gombás rolád

49

Gomba vadasan

50

Gombával töltött paradicsom

50

Gombás meleg szendvics

50

Gombás makaróni

50

Gomba szerecsendió-virággal

51

Kenyérszeletek korallgombával

51

Kenyérszeletek kucsmagombával

51

Kirántott sampinyongomba-szeletek

51

Kucsmagombás táska

51

Libamájkrémmel töltött gomba

51

Parázson sült saminyongomba

52

Pirított kucsmagomba

52

Román töltött gomba

52

Sampinyongomba citromosan

52

Sült vargányagoba tejfölös mártással

53

Sampinyongomba szalonnásan

53

Szerb rizses gomba

53

Tejfeles vargányagomba

53

Töltött kucsmagomba I.

53

Töltött kucsmagomba II.

54

Tötlött sampinyongomba I.

54

Töltött sampinyongomba II.

54

Töltött vargánya I.

54

Töltött vargánya II.

55

Vargányás kocka

55

Vargányagomba-szeletek rántva

55

Sonkás makaróni gombával

55

Halból készült ételek

56

Halmajonéz

56

Halsaláta

56

Halsaláta töltött paradicsom

56

Hideg főtt hal

56

Hideg harcsa

56

Hideg kecsege

57

Hideg fogas

57

Kocsonyázott hal I.

57

Kocsonyázott hal II.

57

Kocsonyázott hal III.

57

Pácolt ponty

58

Angolna sütve

58

Angolna kirántva

58

Angolna vajjal

58

Angolna pácolva

58

Angona kékre főzve

58

Angolna sörben főzve

58

Csuka vagdaltan

59

Csuka rostélyon

59

Csuka káposztásan

59

Csuka fokhagymásan

59

Csuka erdélyiesen

59

Csuka spékelve

60

Csuka töltve

60

Csukapörkölt bajaiasan

60

Fogas molnárné módra

60

Fogas vajban

60

Harcsapörkölt Kellner módra

60

Harcsa rántva

61

Apatini káposztás harcsa

61

Harcsa paprikásan

61

Keszeg kirántva

61

Sült keszeg

62

Keszeg töltve

62

Kárász főzve

62

Kárász pirított vajjal

62

Kárász oroszosan

62

Tepsiben sült kecsege

62

Nyárson sült kecsege

63

Pisztráng főzve

63

Pisztráng sütve I.

63

Pisztráng sütve II.

63

Pisztráng alufóliában

63

Pisztráng borban

63

Ponty vajban

64

Forrázott ponty

64

Ponty oroszosan

64

Ponty rácosan

65

Ponty roston

65

Ponty rántva

65

Pörkölt ponty

65

Paprikás ponty

65

Ponty darnai módra

66

Ponty varsói módra

66

Ponty jóasszony módra

66

Ponty dorozsmaiasan

66

Ponty erdélyiesen

66

Süllő ásványiasan

67

Süllőfilé jóasszony módra

67

Süllőfilé bakony módra

67

Szárnyasokból készült ételek

68

Becsinált csirke

68

Gombás csirke I.

68

Gombás csirke II.

68

Gombás pirított csirke

68

Nyárson sült csirke

69

Paprikás csirke galuskával

69

Rántott csirke

69

Tárkonyos csirke

69

Káposztás tyúk (kárpátaljai étel)

70

Gombás libamájpuding

70

Gombás rizzsel töltött liba

70

Lecsós vadliba

71

Sült liba, sült kacsa

71

Szász libaaprólék-kocsonya

71

Szatmári libatöpörtyűs pástétom

71

Töltött libanyak vagy pulykanyak

71

Vadlibamell vadászosan

72

Vadlibamell vagdalva

72

Gombás pulykasült

72

Császármadár erdélyiesen

72

Császármadár parázson sütve

73

Császármadár tokaji borral

73

Fácán aszpikban

74

Fácán lecsósan

74

Fácán tejfölös mártással

74

Fácánsült I.

74

Fácánsült II.

74

Fürj csipkebogyómártással

75

Fürj nyárson sütve

75

Fürj Orly módra

75

Fürj vargányagombával

75

Fogoly agyagban sütve

76

Fogoly szárnyasmájjal

76

Fogolypecsenye göngyölve

76

Galamb vadász módra

76

Galamb kaprosan

77

Galamb gombával töltve

77

Káposztás kacsa (vajdasági étel)

77

Káposztás kacsa bazsalikommal

77

Vadkacsa tejfölösen

78

Vadkacsa vadas mártással

78

Bárány- és birkahúsból készült ételek

79

Bárány juhász módra

79

Báránycomb tűzdelve

79

Báránycomb szerb módra

79

Bárányszegy töltve

79

Birkacomb pácolva

80

Birka savanyú káposztával

80

Gombás báránypaprikás

80

Gombás báránygerinc sütve

80

Gombás bárányeleje

81

Nyárson sült báránygerinc

81

Szerémségi csevapcsicsa

81

Székelyudvarhelyi bárányflekken

81

Tojásos bárány erdélyiesen

82

Őzhúsból készült ételek

82

Őzmájszelet rántva

82

Őzmájszeletek szalonnával

82

Őzmáj pirítva

82

Sonkás őzmájszeletek

83

Őzgerinc Valkói módra

83

Őzcomb vörösborban

83

Borjúhúsból készült ételek

84

Borjúborda gombakrémmel

84

Borjúborda vadász módra

84

Borjúszelet olasz módra

84

Borjúszelet makarónival

84

Borjúvelő tartármártással

84

Bosnyák csevapcsicsa

85

Gombás borjúcsülök

85

Gombás borjúborda szalonnával

85

Gombás rizzsel töltött borjúszegy

85

Gombával töltött borjúborda

85

Rántott borjúvelő

86

Savanyú borjúvese

86

Marhahúsból készült ételek

86

Bélszínszelet kisherceg módra

86

Bélszínszelet Langtry módra

86

Bélszínszelet Maison D'or módra

86

Bélszínszelet Napóleon módra

87

Bélszínszelet Rossini módra

87

Bélszín angol módra

87

Bosnyák bélszín

87

Burgundi rostélyos

88

Balakovói töltött hátszín

88

Bolgár csevapcsicsa

88

Bosnyák csupor

88

Erdélyi zsidó sólet

89

Gombával töltött hústekercs

89

Gombás marhatokány I.

89

Gombás marhatokány II.

90

Gombás ököruszály

90

Gombás felsálszelet

90

Gombás rostélyos I.

91

Gombás rostélyos II.

91

Görög bifsztek

91

Hagymás rostélyos

91

Hirtelensült rostélyos

92

Lecsós rostélyos

92

Marhafertőből erdélyi tokány

92

Marhahátszín bakonyi módra

92

Marhahátszín Eszterházy-módra

93

Marhahátszín zöldségesen

93

Marhafelsál bácskaiasan

94

Marhafelsál hortobágyiasan

94

Marhavesetokány

94

Mustáros marhaszelet

94

Natúr marhahátszín

95

Orosz bifsztek

95

Pozsonyi spanyolmadár

95

Rizses marhaszelet

95

Rántott pacal

95

Svéd rostélyos

96

Tejfeles felsálszelet

96

Tűzdelt marhanyelv

96

Tatárbifsztek

96

Nyúlból készült ételek

97

Nyúlcomb vagy -gerinc vadasan

97

Nyúlpaprikás

97

Nyúlpástétom I.

97

Nyúlpástétom II.

97

Nyúl tejfölösen

98

Nyúlpörkölt

98

Nyúl szerbesen

98

Nyúl köménymagosan

98

Nyúlgerinc savanyúan

98

Nyúlropogós

99

Tűzdelt nyúl nyárson

99

Sertéshúsból készült ételek

99

Brassói sertéstarja

99

Cipóban sült húsvéti csülök

99

Csülök káposztásan

99

Debreceni sertéskaraj

100

Disznótoros káposzta

100

Disznósajt készítése

100

Fokhagymás sertéskaraj

101

Főtt füstölt csülök

101

Gombás rakott hús

101

Gombás sertésnyelv

101

Gombás szalonnás sertésborda

102

Gombás szűzpecsenye vörösborral

102

Gombás tokány

102

Gombás töltött karaj

102

Gombás vesevelő

103

Hargitai töltött kelkáposzta

103

Káposzta svábosan

103

Kolozsvári káposzta

103

Kolozsvári töltött káposzta

104

Kolozsvári sertéskaraj

104

Lucskos káposzta

104

Mezőségi paradicsomos káposzta

105

Májpástétom

105

Májas hurka

105

Palóc tárkonyos disznófej

105

Rakott húsos burgonya

106

Rizses hús

106

Román csevapcsicsa

106

Sertésborda sampinyongombával

106

Sertéskaraj elzászi módra

106

Sertéskaraj bácskaiasan

107

Sertéskaraj serpenyősen

107

Sertéskaraj libamájjal

107

Sertéskaraj pármai módon

108

Sertéskaraj alumíniumfóliában

108

Sertéskaraj hortobágyiasan

109

Sertéskaraj burgundi módra

109

Sertéskaraj szegediesen

109

Sertéskaraj debreceniesen

110

Sertéskaraj temesváriasan

110

Sertéslapocka borral

110

Sertésflekken

111

Sertés piroti pljeskavica

111

Sertéshús bőrösen

111

Sertésnyelv tojásosan

111

Szerb kifli

112

Szerb rizses hús

112

Szerb gyuvecs

112

Töltött sertésdagadó I.

112

Töltött sertésdagadó II.

113

Töltött martilapu

113

Tűzdelt sertésmáj

113

Vajdasági pljeskavica

113

Vranjei pljeskavica (szerb étel)

114

Vadászpecsenye szerbesen

114

Velős májszeletek

114

Velővel töltött karalábé

114

Vaddisznóhúsból készült ételek

115

Párolt vaddisznócomb vörösborral

115

Sonkás vaddisznócomb

115

Szalámi készítése vadhúsból

115

Vaddisznócomb egri módra

115

Vaddisznókaraj vidéki módra

116

Vaddisznókaraj hortobágyiasan

116

Vaddisznókaraj gombával

117

Vaddisznókaraj tükörtojással

117

Vaddisznókaraj elzászi módra

117

Vaddisznókaraj rántva

117

Vaddisznókaraj debreceniesen

118

Vaddisznókaraj pirítva

118

Szarvashúsból készült ételek

118

Füstölt szarvasnyelv

118

Paradicsomos szarvasnyelv

118

Párolt szarvasgerinc

118

Szarvasborjúmáj-pástétom

119

Szarvasborjúnyelv-pástétom

119

Szarvasborjútüdő tarhonyával

119

Szarvascomb burgundi módra

119

Szarvasgerinc kucsmagombával

120

Tojásételek

120

Csirkehússal töltött tojás

120

Erdélyi hagymás rakott tojás

120

Erdélyi parasztomlett

120

Gombás omlett

121

Gombás rántott tojás

121

Gombás rántotta

121

Gomba tojással I.

121

Gomba tojással II.

121

Gomba tojással III.

121

Gombás tejfölös tojás

122

Gombával töltött tojás

122

Kucsmagomba tükörtojással

122

Sajtos tojás szászosan

122

Szász hagymás tojás

122

Tejfölös gomba tükörtojással

123

Tojással töltött gomba

123

Köretek, főzelékek

123

Burgonyagombóc

123

Burgonyapüré

123

Franciasaláta

123

Francia körítés

124

Galuska

124

Hasábburgonya

124

Kelkáposzta-főzelék

124

Lencsefőzelék

125

Lecsó

125

Paradicsomos káposzta

125

Párolt káposzta

125

Párolt rizs

126

Pirított tarhonya

126

Rakott karfiol

126

Sárgaborsópüré

126

Szalmaburgonya

126

Vaddisznósonka-gombóc

126

Vaddisznótüdő-gombóc

127

Vadmájgombóc

127

Zöldbab vajjal

127

Zöldborsó vajjal

127

Zsemlegombóc

127

Mártások

128

Barna gombamártás

128

Barnamártás (spanyol)

128

Burgundimártás

128

Céklamártás

128

Fehér gombamártás

128

Fodormentamártás

129

Fokhagymamártás

129

Gombakrém

129

Gombakrémmártás

129

Gombamártás I.

129

Gombamártás II.

129

Gombamártás III.

129

Gombamártás IV.

130

Hagymamártás

130

Kapormártás

130

Majonéz

130

Madeiramártás

130

Mézmártás

130

Olasz mártás

131

Paradicsommártás

131

Remuládmártás

131

Ribiszkemártás

131

Róbert-mártás

131

Sommártás

131

Sóskamártás

132

Tartármártás

132

Tormamártás ecettel

132

Tormamártás tejföllel

132

Zsályamártás

132

Zsemlemártás

132

Saláták

133

Burgonyasaláta

133

Ecetes torma

133

Erdélyi babsaláta

133

Erdélyi sült paprika

133

Céklasaláta I.

133

Céklasaláta II.

133

Fejes saláta

133

Gombasaláta I.

134

Gombasaláta II.

134

Gombasaláta majonézzel

134

Gombasaláta vargányából

134

Hagymasaláta

134

Káposztasaláta

135

Paprikasaláta

135

Paradicsomsaláta

135

Sárgadinnye-saláta

135

Szerb újhagymasaláta

135

Uborkasaláta

135

Vegyes saláta

135

Sós tészták

136

Aludttejes pogácsa

136

Borsos lángos

136

Burgonyalángos

136

Burgonyás palacsinta sajtosan

136

Burgonyafánk

136

Csuszatészta készítése

136

Erdélyi tejfölös lepény

137

Fácánhússal töltött palacsinta

137

Gombás rétes I.

137

Gombás rétes II.

137

Gombás palacsinta

138

Gombás rakott palacsinta

138

Hortobágyi húsos palacsinta

138

Hortobágyi gombás palacsinta

138

Hússal töltött palacsinta

138

Juhtúrós pogácsa

139

Juhtúrós puliszka

139

Káposztás töpörtyűs pogácsa (vajdasági étel)

139

Káposztás sztrapacska

139

Kapros juhtúrós galuska

139

Káposztás rétes

140

Káposztás csusza

140

Krumplinudli

140

Lángos kolozsváriasan

140

Lángos virslivel

140

Liptói túrós sztrapacska

141

Rákkal töltött palacsinta

141

Sonkás palacsinta

141

Tejfölös pogácsa

141

Töpörtyűs pogácsa I.

141

Töpörtyűs pogács II.

142

Túrós lángos

142

Túrós csusza

142

Vadvelős palacsinta

142

Zsíros pogácsa

142

Brindzás metélt

142

Édes tészták, édességek

143

Almás palacsinta

143

Almás lepény

143

Almás rétes

143

Almatorta

143

Asszonyszeszély

143

Alma pongyolában

143

Ánizsos sütemény

144

Barackrém

144

Banántorta

144

Boros diótorta

144

Boros kocka

145

Cseresznyés rétes

145

Csipkebogyó-édesség mandulával

145

Diós palacsinta habbal

146

Diós rétes

146

Diós lepény

146

Diós kocka

146

Diótorta vaníliakrémmel töltve

146

Diókrém

147

Darafelfújt málnaszörppel

147

Élesztős rakott palacsinta

147

Farsangi fánk

148

Forgácsfánk

148

Forrázott kifli

148

Gyömbéres vajas teasütemény

148

Gyömbéres teasütemény

149

Kürtőskalács

149

Lángoló gyümölcsös palacsinta

149

Lőcsei palacsinta (túrós tésztából)

149

Mákos rétes

150

Palacsintatészta

150

Rétestészta készítése

150

Sárgabarack boros pongyolában

150

Szőlős rétes

150

Szőlős lepény

151

Szőlős szelet

151

Tátrai juhtúrós palacsinta

151

Túrós palacsinta

151

Túrógombóc

151

Mézzel készült sütemények, frissítők

152

Mézes almasaláta

152

Mézes almaszörp

152

Mézes csipkelimonádé

152

Mézes csokoládé

152

Mézescsók I.

152

Mézescsók II.

152

Mézesfánk

152

Mézes gyümölcssaláta

152

Mézeskalács I.

152

Mézeskalács II.

152

Mézeskenyér

152

Mézes madártej

154

Mézes narancstej

154

Mézes narancssaláta

154

Mézes sárgabarackszelet

154

Mézes szelet

155

Mézes salátaízesítő

155

Mézes rácsos kocka

155

Mézes tekercs

155

Mézes teasütemény

155

Mézes torta

156

Mézes tej

156

Tordai mézes pogácsa

156

Gyümölcsből készült frissítők, kompótok

157

Almahab

157

Almás frissítő

157

Banánfrissítő

157

Citromos hűsítő

157

Cseresznye- vagy meggykompót

157

Cseresznyehab

157

Csokoládés frissítő

157

Egreshab

158

Kávés frissítő

158

Körtekompót

158

Likőrös turmix

158

Narancsos frissítő

158

Sárgabarack-frissítő

158

Szilvakompót

158

Gyümölcsök, gyümölcsfélék és konyhai felhasználásuk

159

Gyümölcsök tartósítása cukor felhasználása nélkül

160

Befőtt készítése

160

Gyümölcsbefőzés rum hozzáadásával

160

Cukor nélküli gyümölcslé

60

Lekvár vagy dzsem készítése erdei gyümölcsből

160

Erdei gyümölcsök és elkészítésük

160

Vadalma

160

Vadalmaszörp

161

Fekete áfonya

161

Áfonyaleves

161

Áfonya nyersen

162

Áfonya-üdítőital

162

Áfonyabefőtt citromos ízű

162

Áfonyabefőtt rummal

162

Áfonya saláta levében

162

Áfonyaszörp I.

163

Áfonyaszörp II.

163

Áfonyadzsem I.

163

Áfonyadzsem II.

163

Áfonyakocsonya

163

Rumos áfonyakocsonya

163

Áfonyaíz

163

Áfonyalekvár orosz módra

163

Áfonyalekvár rummal

163

Áfonya borban

164

Áfonyalikőr I.

164

Áfonyalikőr II.

164

Aszalt áfonya

164

Berkenye

164

Berkenyekocsonya

164

Berkenyeszörp

165

Berkenyelé natúran

165

Berkenyebefőtt rummal

165

Berkenyedzsem

165

Berkenyeíz

165

Berkenye-üdítőital

165

Berkenye nyersen

165

Birs, birsalma

165

Birsbefőtt

166

Birsdzsem

166

Birslekvár

166

Birs konyakkal és vaníliával

166

Fekete bodza

166

Üdítőital bodzavirágból

167

Bodzalé

167

Bodzából turmixital

167

Bodzakocsonya

167

Bodzabefőtt

167

Bodzalekvár

167

Aszalt fekete bodza

167

Aszalt fekete bodzából tea

167

Bodzalikőr

168

Csipkebogyó

168

Csipkebogyóbefőtt I.

168

Csipkebogyóbefőtt II.

168

Csipkebogyóíz I.

169

Csipkebogyóíz II.

169

Csipkebogyólekvár

169

Csipkebogyólikőr

169

Csipkebogyómártás

169

Aszalt csipkebogyó

169

Földieper

169

Epersaláta

170

Eperleves

170

Eperfelfújt

170

Eperszörp I.

170

Eperszörp II.

170

Eperszörp III.

170

Eperhűsítő

171

Eperbefőtt I.

171

Eperbefőtt II.

171

Eperdzsem

171

Eper cukorban

171

Eperíz

171

Eper rumban

172

Saját levében tartósított erdei eper

172

Eperbólé

172

Galagonya

172

Galagonya tartósítása

172

Kökény

172

Kökénykocsonya

173

Kökénylikőr

173

Kökénybefőtt

173

Vadkörte

173

Vadkörteszörp

174

Málna

174

Málnaparfé

174

Málnadzsem

174

Málnalekvár

174

Málnaszörp

174

Málnaszörp citromosan

175

Naspolya

175

Naspolya rummal

175

Naspolyabefőtt

175

Rebarbara

175

Rebarbarabefőtt

175

Rebarbara cukorban

176

Rebarbara málnával

176

Fekete ribizli

176

Ribiszke salát levében

176

Ribiszkeszörp

176

Ribiszke cukorban

176

Ribiszkedzsem

177

Ribiszkelekvár

177

Som

177

Somszörp

177

Sombefőtt I.

177

Sombefőtt II.

177

Somkocsonya

177

Szamóca

178

Szamóca tejszínhabbal

178

Szamócás narancssaláta

178

Hideg szamócaleves

178

Szamócabefőtt

178

Szamócadzsem I.

178

Szamócadzsem II.

179

Szamócakocsonya

179

Szamócalekvár

179

Szamócabólé

179

Szeder

179

Szederszörp I.

180

Szederszörp II.

180

Szederdzsem I.

180

Szederdzem II.

180

Szederlekvár I.

180

Szederlekvár II.

180

Erdei szeder

181

Erdeiszeder-lé

181

Erdeiszeder-szörp

181

Erdeiszeder-befőtt I.

181

Erdeiszeder-befőtt II.

181

Erdei szeder cukorban

181

Erdeiszeder-dzsem

181

Kocsonya vegyes erdei gyümölcsből

181

Erdeiszeder-lekvár

181

Erdeiszeder-likőr

182

Erdeiszeder-ecet készítése

182

Dió

182

Zöld dió eltevése

182


Kinyit
van itthon