Kenyerek, pékáruk

Feltételek: kenyér, pékáru

Szűrők megjelenítése ▾

jellemző összetevő
összetevő kizárása
alaprecept
kenyérfajták
pékáruk
géppel készített
népek konyhái
nehézségi fok
ízvilág
alkalom
főbb eljárások
elkészítési idő
tényleges munkaidő
vegetáriánus, vegan
speciális diéta
egyéb szempontok

Szűrők megjelenítése ▾

366 találat

Marhahúsos-sajtos tekercs
Marhahúsos-sajtos tekercs
Marhahúsos tortilla | 10 perc | átlagos ár | könnyen elkészíthető
1. Csomagoljuk a pitákat vagy a tortillát két réteg - éppen csak nedves - papírtörlőbe, és mikrohullámú sütőben, magas fokozaton, 45 másodperc alatt melegítsük fel őket. Száraz serpenyőben, közepes lá...
Húsgolyós tekercs baba ganoush-sal
Húsgolyós tekercs baba ganoush-sal
Marhahúsos tortilla | 90 perc | átlagos ár | kis gyakorlattal elkészíthető
1. A baba ganoush elkészítéséhez melegítsük elő a villanysütőt 220 fokra vagy a gázsütőt 6-os fokozaton. A padlizsánt süssük puhára körülbelül 45 perc alatt. Hagyjuk hűlni.
2. Húzzuk le a padlizsán m...
Csirkés-papajás tekercs
Csirkés-papajás tekercs
Csirkehúsos tortilla | 25 perc | átlagos ár | könnyen elkészíthető
1. Melegítsük elő a grillt közepesnél nagyobb fokozaton, vagy forrósítsunk fel egy grillserpenyőt. A bőrük nélküli csirkemelleket dörzsöljük be olajjal és sózzuk, borsozzuk őket.
2. Grillezzük a húst...
Fehérbabos-avokádós tekercs
Fehérbabos-avokádós tekercs
Zöldséges tortilla | 15 perc | átlagos ár | könnyen elkészíthető
1. Egy tálban keverjük össze az ecetet az olajjal és az adobo-szószban eltett chipotle paprikával. Sózzuk az öntetet ízlés szerint, és forgassuk bele a lilakáposztát, a sárgarépát és a koriandert.
2....
Sajttal töltött naan
Sajttal töltött naan
Töltött naankenyér | több mint 2 óra | átlagos ár | kis gyakorlattal elkészíthető
1. Egy fémtálban (vagy a robotgép keverőtáljában) olvasszunk meg 1,5 dkg vajat. Adjuk hozzá a lisztet, a sütőport, a felvert tojást, 3 csipet sót és fél pohár joghurtot.
2. Keverjük el, míg sima tész...
Tortilla teljes kiőrlésű lisztből
Tortilla teljes kiőrlésű lisztből
Tortilla | 55 perc | átlagos ár | könnyen elkészíthető
1. Szitáljuk a lisztet, a sütőport és a sót egy nagy tálba. Keverjük hozzá az olajat. Adjuk hozzá a forrásban lévő vizet, és kézzel állítsuk össze a puha, lágy tésztát. (Lehet, hogy az összes vízre ne...
Falafeles tekercs salátával
Falafeles tekercs salátával
Falafel, Töltött pita | 45 perc | átlagos ár | kis gyakorlattal elkészíthető
1. A falafel készítéséhez egy kicsi, száraz serpenyőben pirítsuk illatosra a koriander- és a római köménymagot körülbelül 1 perc alatt. Fűszerőrlőben vagy mozsárban őröljük őket finomra.
2. Késes bet...
Szezámos lavash
Szezámos lavash
Szezámmagos kenyér | 45 perc | átlagos ár | könnyen elkészíthető
1. Melegítsük elő a villanysütőt 200 fokra vagy a gázsütőt 6-os fokozaton.
2. Szitáljuk a lisztet és a sót egy nagy tálba. Szórjuk rá a cukrot, és keverjük össze. Adjuk hozzá a vizet, 1 tojásfehérjét...
Liguriai zöldfűszeres focaccia
Liguriai zöldfűszeres focaccia
Fűszeres focaccia | több mint 2 óra | átlagos ár | kis gyakorlattal elkészíthető
1. Dolgozzuk össze a langyos vízben felfuttatott élesztőt, az olajat és a felaprított zöldfűszereket a liszttel. A finom szemcséjű sót csak később adjuk hozzá, hogy az élesztőt ne tegye tönkre.
2. Ko...
Paradicsomos zsemle
Paradicsomos zsemle
Paradicsomos zsemle | több mint 2 óra | átlagos ár | kis gyakorlattal elkészíthető
1. Vékonyan kivajazunk egy sütőlemezt. A lisztet, a sót összekeverjük, és az élesztővel együtt tálba szitáljuk.
2. Hozzáadjuk a kissé lehűtött olvasztott vajat, és az egészet kemény tésztává dolgozz...
Fokhagymás koszorú
Fokhagymás koszorú
Teljes kiőrlésű kenyér, Fűszeres kenyér | több mint 2 óra | átlagos ár | kis gyakorlattal elkészíthető
1. Egy sütőlemezt vékonyan kikenünk margarinnal. A lisztet nagy tálba szitáljuk, és a kiszitált korpát is közékeverjük.
2. A szárított élesztőt, a zsályát és a só felét belekeverjük. 1 teáskanál fokh...
Pita
Pita
Pita | több mint 2 óra | átlagos ár | kis gyakorlattal elkészíthető
1. Dagasztókaros robotgép keverőtáljában vegyítsük össze a kétféle lisztet, a sót és a kristálycukrot. Ha szárított élesztőt használunk, akkor szórjuk a lisztre azt is, és alacsony fokozaton indítsuk ...
Zöldséges tostada
Zöldséges tostada
Tostada | több mint 2 óra | átlagos ár | könnyen elkészíthető
1. A tostadához a tortillákat teflonserpenyőben, kevés olajon ropogósra sütjük, és félretesszük.
2. A maradék olajat a serpenyőben felforrósítjuk, és a burgonyát meg a sárgarépát 10 perc alatt puhára...
Csípős marhahúsos tekercs
Csípős marhahúsos tekercs
Húsos melegszendvics, Tortilla, Vegyes zöldséges melegszendvics | 25 perc | átlagos ár | könnyen elkészíthető
1. Forgassuk össze egy tálban a paprikát az olajjal, és egy közepesnél nagyobb lángon felforrósított, tapadásmentes serpenyőben pirítsuk 3-4 percig, amíg puhulni kezd. Adjuk hozzá a kukoricát (ha konz...
Sajtos-mustáros zsemle
Sajtos-mustáros zsemle
Tejes zsemle | 35 perc | átlagos ár | könnyen elkészíthető
1. Egy sütőlemezt vékonyan kivajazunk.
2. A lisztet, a sót és a sütőport egy tálba szitáljuk. A vajat kézzel beledolgozzuk a keverékbe (1. kép), hogy morzsalékos tésztát kapjunk.
3. Hozzákeverjük a ...
Kecskesajttal töltött focaccia
Kecskesajttal töltött focaccia
Lágysajttal készült focaccia | 105 perc | átlagos ár | kis gyakorlattal elkészíthető
1. Szitáljuk a lisztet egy nagy tálba. Adjuk hozzá az olaj felét és a lisztet. Keverjük sima tésztává. Formáljunk belőle gömböt és csavarjuk celofánba. Egy órára tegyük a hűtőbe.
2. Keverjük simára a...
Mazsolás zsemle
Mazsolás zsemle
Mazsolás zsemle | 50 perc | átlagos ár | kis gyakorlattal elkészíthető
1. Sütőpapírral kibélelünk egy sütőlemezt. A papírt kissé kivajazzuk.
2. A megtisztított, kockára vágott burgonyát sós vízben 10 percig főzzük. Leszűrjük és burgonyanyomóval összetörjük.
3. Nagy tál...
Bázeli perec
Bázeli perec
Perec | 110 perc | átlagos ár | kis gyakorlattal elkészíthető
1. Az élesztőt belemorzsoljuk a langyos tejbe, majd 1-2 evőkanál liszttel elkeverjük. Letakarva langyos helyen a duplájára kelesztjük.
2. A maradék lisztet egy tálba szitáljuk, majd a sóval és az éle...
Cukkinis focaccia
Cukkinis focaccia
Zöldséges focaccia | több mint 2 óra | átlagos ár | kis gyakorlattal elkészíthető
1. Az élesztőt tálkába morzsoljuk. Hozzáadjuk a cukrot és körülbelül 6 evőkanál langyos vizet vagy más, a receptben előírt folyadékot. Addig keverjük, míg homogén folyadékot nem kapunk.
2. A folyadék...
Burgonyás focaccia koktélparadicsommal
Burgonyás focaccia koktélparadicsommal
Paradicsomos focaccia, Burgonyás focaccia | több mint 2 óra | átlagos ár | kis gyakorlattal elkészíthető
1. A kis kockákra vágott burgonyát sós vízben puhára főzzük. Leszűrjük, lecsöpögtetjük, azután pépesítjük.
2. Elkészítjük az alaptésztát . A burgonyapépet és 2 evőkanálnyi olajat óvatosan a tésztáb...
további találatok...