Halételek

Feltételek: halételek

Szűrők megjelenítése ▾

jellemző összetevő
összetevő kizárása
ételfajták
népek halételei
magyaros halételek
nehézségi fok
ízvilág
évszak, napszak
alkalom
főbb eljárások
elkészítési idő
tényleges munkaidő
speciális diéta
egyéb szempontok

Szűrők megjelenítése ▾

1658 találat

Regös halászlé
Regös halászlé
Zöldséges halleves, Tejfölös halleves | 120 perc | átlagos ár | kis gyakorlattal elkészíthető
1. A halat megtisztítjuk, szeletekre vágjuk, besózzuk és félretesszük.
2. A fejből és farokrészből a fele vöröshagymával és a fokhagymával hallevest főzünk.
3. Zsíron a vöröshagyma finomra vágott má...
Omlett szardellás paradicsommártással
Omlett szardellás paradicsommártással
Halas omlett, Paradicsomos omlett | 20 perc | átlagos ár | könnyen elkészíthető
1. Hevítsük fel az olajat egy serpenyőben közepes lángon. Ha az olaj már forró, futtassuk meg benne a (kés lapjával összeroppantott) fokhagymát, aztán vegyük ki.
2. Tegyük a serpenyőbe a mozsárban pé...
Tonhalvagdalt
Tonhalvagdalt
Halpástétom | 35 perc | átlagos ár | kis gyakorlattal elkészíthető
1. Szűrjük le az olajban eltett tonhalat, és villával törjük össze.
2. A tojásokat kissé verjük fel, és keverjük össze a tonhallal, kevés aprított petrezselyemmel, a reszelt sajttal, a citromhéjjal ...
Rántott ponty mákos bundában
Rántott ponty mákos bundában
Rántott ponty | 20 perc | átlagos ár | kis gyakorlattal elkészíthető
1. A konyhakész, lebőrözött pontyszeleteket megsózzuk, citromlével megcsepegtetjük.
2. Ezután a lisztbe, a felvert tojásba és a mákkal összekevert zsemlemorzsába forgatjuk.
3. Forró vaj-olaj keverék...
Sült paprika szardellával
Sült paprika szardellával
Sült paprika szardellával | több mint 2 óra | átlagos ár | kis gyakorlattal elkészíthető
1. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra (vagy 6-os fokozaton a gázsütőt). Mossuk meg a paprikákat és töröljük szárazra papírtörlővel. Hosszában vágjuk félbe őket és távolítsuk el a magokat.
2. Süssük, mí...
Kapros-lazacos tésztasaláta
Kapros-lazacos tésztasaláta
Halas tésztasaláta | 35 perc | átlagos ár | könnyen elkészíthető
1. A tésztát a szokott módon egy nagy fazék forrásban lévő sós vízben roppanósra (al dente) főzzük, leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük, majd ismét leszűrjük és hagyjuk kihűlni.
2. Ez idő alatt a tojá...
Vörös márna spenóttal
Vörös márna spenóttal
Sült tengeri márna | 100 perc | drága | kis gyakorlattal elkészíthető
1. A vörös márnát a kés hátával óvatosan a faroktól a fej felé haladva lepikkelyezzük. Kívül és belül megmossuk, szárazra töröljük.
2. Egy kevés citromhéjat lereszelünk, majd a citromot kifacsarjuk.
...
Sügér tengerész módra
Sügér tengerész módra
Zöldséges tengeri sügér | 40 perc | átlagos ár | könnyen elkészíthető
1. Szórjuk a lisztet egy alacsony peremű tálcára, és forgassuk bele a sügérfilét.
2. A vékonyan felszeletelt fokhagymát és az ugyancsak vékonyra szeletelt vöröshagyma felét pirítsuk 1 percig olívaola...
Füstölt halas palacsinta
Füstölt halas palacsinta
Halas palacsinta | 90 perc | átlagos ár | kis gyakorlattal elkészíthető
1. Szórjuk a lisztet egy nagy salátástálba, és szitáljuk át. A közepében egy mélyedésbe öntsük bele a tojásokat, a tejet, az olajat és a sót.
2, Verjük fel erőteljesen addig, amíg kissé folyékony, de...
Tepsiben sült hal
Tepsiben sült hal
Sült kardhalfilé (11) | 40 perc | átlagos ár | könnyen elkészíthető
1. A megtisztított halat megmossuk, felszeteljük.
2. Tepsibe tesszük, és sóval, borssal, szurokfűvel meghintjük és ráöntjük az olajat.
3. Közepes lángon kb. 30 percig sütjük.
Sügérfilé fehérborban
Sügérfilé fehérborban
Sügér fehérboros mártásban | 40 perc | átlagos ár | kis gyakorlattal elkészíthető
1. A halfilét leöblítjük, szárazra töröljük, megöntözzük a citromlével, fűszerezzük.
2. Lisztbe forgatjuk, és felforrósított vajon egy serpenyőben hirtelen megsütjük.
3. A tejszínt a borral összeme...
Sonka és tőkehal
Sonka és tőkehal
Füstölt tőkehal sonkával | 20 perc | átlagos ár | könnyen elkészíthető
1. A halat épphogy ellepő vízben 5 percig forraljuk, miközben egyszer megfordítjuk. Kivesszük, a bőrét és szálkákat eltávolítjuk.
2. Nagyobb serpenyőben - hogy a hal is elférjen majd benne - a vajat ...
Angolna currymártásban
Angolna currymártásban
Angolna fehérboros mártásban | 120 perc | átlagos ár | kis gyakorlattal elkészíthető
1. A friss angolnát megtisztítjuk, megnyúzzuk, kiszálkázzuk és megmossuk. 3 cm-es darabokra vágjuk.
2. Megszórjuk sóval és cukorral, 60 percig állni hagyjuk.
3. Nagyméretű serpenyőben a forró vajon ...
Lazac tárkonyos gombamártással
Lazac tárkonyos gombamártással
Tejszínes lazac, Zöldséggel párolt lazac | 45 perc | átlagos ár | könnyen elkészíthető
1.A vaj felét olvasszuk fel nagy, tapadásmentes serpenyőben. A sózott, borsozott (egyenként 17-18 dekás) lazacszeleteket tegyük bele. Mérsékelt tűzön süssük kb. 8 percig, egyszer megfordítva. (A halat...
Angolna zöld mártásban
Angolna zöld mártásban
Angolna fehérboros mártásban | 105 perc | átlagos ár | tapasztalatot kíván
1. Az angolnát megnyúzzuk, konyhakészre előkészítjük, és 6-8 cm-es darabokra vágjuk.
2. A mogyoróhagymát meghámozzuk, finomra vágjuk, majd a felforrósított vajon megpároljuk.
3. A halat beletesszük...
Grillezett szardíniák
Grillezett szardíniák
Grillezett szardínia | 60 perc | átlagos ár | könnyen elkészíthető
1. A halakat konyhakészre előkészítjük.
2. Az ízesítőket az olajjal összekeverjük, és a halakat ebbe a páclébe tesszük. Legalább 30 percig állni hagyjuk.
3. Kivesszük, megfűszerezzük, és mérettől fü...
Tésztafelfújt füstölt hallal
Tésztafelfújt füstölt hallal
Csőben sült tészta, Szarvacskatészta sajtmártásban | 60 perc | átlagos ár | kis gyakorlattal elkészíthető
1. Bő, sós vízben kifőzzük al dente (roppanósra) a tésztát, majd lecsepegtetjük. Előmelegítjük a sütőt 200 fokra (a légkeverésest 180 fokra).
2. Egy serpenyőben felolvasztunk 5 dkg vajat, és belekeve...
Mandulás pisztráng
Mandulás pisztráng
Sült pisztráng, Mandulás pisztráng | 25 perc | átlagos ár | kis gyakorlattal elkészíthető
1. A pisztrángot leöblítjük, szárazra töröljük. Megsózzuk, megborsozzuk, majd a lisztben megforgatjuk.
2. A vajat felforrósítjuk, és a hal mindkét oldalát 7 percig sütjük benne. Óvatosan fordítsuk me...
Sült ördöghal
Sült ördöghal
Sült ördöghal | 35 perc | drága | kis gyakorlattal elkészíthető
1. A sütőt 240 fokra előmelegítjük. A fokhagymát megtisztítjuk, a halat megtűzdeljük vele.
2. Kevés olajjal megkenjük és megfűszerezzük.
3. Az olívaolajat hőálló sütőedénybe öntjük, beletesszük a ha...
Tőkehal tejszínnel
Tőkehal tejszínnel
Rakott hal, Csőben sült tőkehal | több mint 2 óra | átlagos ár | kis gyakorlattal elkészíthető
1. A szárított tőkehalat 24 órán át hideg vízben áztatjuk, közben a vizet többször is lecseréljük. Felhasználáskor a halat lemossuk, bőrét lehúzzuk, húsát kifilézzük, és apró darabokra vágjuk.
2. A k...
további találatok...