Gyümölcskenyér almás-epres krémmel

Püspökkenyér

Elkészítési idő: több mint 2 óra Munkaidő: 30 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Gyümölcskenyér almás-epres krémmel
Adag: 8 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
13 dkg nagy szemű mazsola
18 dkg mazsola
2 evőkanál malátakivonat
1 kávéskanál őrölt fahéj
3 kávéskanál sütőpor
3 dl frissen préselt/facsart, cukrozatlan almalé
10 dkg barnacukor
18 dkg zabpehely
A díszítéshez:
ízlés szerint szeletelt eper
ízlés szerint szeletelt alma
A gyümölcskrémhez:
2 db hámozott, apróra vágott alma
23 dkg eper
3 dl cukrozatlan almalé
1 kávéskanál citromlé

Elkészítés:

1. 180 °C-ra állítva bekapcsoljuk a sütőt. Egy tálban összekeverjük a zabpelyhet a kétféle mazsolával, a malátacukorral meg az őrölt fahéjjal. Hozzáöntjük az almalevet (1. kép), és 30 percet pihentetjük, hogy megduzzadjon a zabpehely.

2. Ezután beleszitáljuk a sütőporral elkevert teljes őrlésű lisztet. A szitában maradt korpadarabokat is hozzátesszük, és összeállítjuk a tésztát. Egy kikent, 90 dkg-os kenyérsütőformában 90 percig sütjük. 10 percig még a formában pihentetjük, majd rácsra borítva hagyjuk teljesen kihűlni.

3. Egy edényben felforraljuk az almalevet a kétféle gyümölccsel (2. kép). Fedő alatt 30 percig pároljuk, majd alaposan összekeverjük és zárható üvegbe töltjük (3. kép).

4. Kb. 2 evőkanál gyümölcskrémet adunk minden adag süteményhez, amit friss eperrel és almaszeletekkel tálalunk.

Gyümölcskenyér almás-epres krémmel Gyümölcskenyér almás-epres krémmel Gyümölcskenyér almás-epres krémmel
Egy adag: 360 kcal (1507 kJ), zsírtartalma 0,28 dkg.
Gyümölcskenyér almás-epres krémmel
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1189 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Karcsúsító konyha
Karcsúsító konyha
(Vince Kiadó, 2005)

A zsírszegény, ámde ízletes ételek átfogó kézikönyve összesen 120 csábító receptet kínál - minden alkalomra. Találhatók benne zsenge levesek és ízes-fűszeres előételek, habkönnyű falatkák és klasszikus hús- vagy... bővebben...
Gyümölcskenyér almás-epres krémmel
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Karcsúsító konyha
Karcsúsító konyha
(Vince Kiadó, 2005)

A zsírszegény, ámde ízletes ételek átfogó kézikönyve összesen 120 csábító receptet kínál - minden alkalomra. Találhatók benne zsenge levesek és ízes-fűszeres előételek, habkönnyű falatkák és klasszikus hús- vagy... bővebben...
most van szezonja