Szűkítési feltételek

Zöldséges ételek
Fűszeres ételek
Őszi ételek
Gyümölcsös ételek
Bejelentkezés


Elfelejtettem a jelszavam
Your browser doesn't support or you disabled stylesheets.

Közösségi belépés
Közösségi belépés
Regisztrálj most
Regisztrálok
Van itthon...
  • Keress recepteket a rendelkezésedre álló alapanyagok alapján!
  • Írd az alapanyagok nevét a polcokra!
törlés törlés törlés
van még...

0 találat
Recept

Paradicsommártás


0 értékelés alapján: 0 Értékeld Te elsőként!
 80
30
1
2
3
4
Adag: 8 adag

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Kalkulátor
200 dkg vagy
200 dkg friss
8 levél összetépkedett bazsalikom
1 szál darabolt sárgarépa
1 teáskanál cukor
1 evőkanál finomra vágott petrezselyemzöld
2/3 dl extraszűz olívaolaj
1 gerezd durvára vágott hagyma
1 fej darabolt fokhagyma
1 szál apróra vágott zeller
ízlés szerint só
ízlés szerint őrölt feketebors

Más egyszerű paradicsommártás receptek
Paradicsommártás
Elkészítés
Tipp, megjegyzés (1)
Hozzászólás
Futtassuk meg olajon 5 perc alatt a hagymát, sárgarépát és a fokhagymát.
Adjuk hozzá a paradicsomot, a petrezselymet, zellert, a bazsalikomot, a sót, a borsot és a cukrot.
Fedjük le és alacsony hőfokon pároljuk 45 percig, vagy amíg a paradicsom és az olaj el nem válik egymástól.
Ha simább mártást szeretnénk, passzírozzuk, vagy mixeljük át a keveréket.
    • Tudnivaló:
      Bármilyen száraz vagy friss tésztaféléhez és gnocchi-hoz jól illik.
    Saját javaslat, tudnivaló, tipp, fortély, helyettesítés, érdekesség beküldése
    Beküldéshez, kérlek jelentkezz be!
    Hozzászólások
    Lépj be, vagy regisztrálj!
    Tápanyagtartalom (1 adag)
    Energia 947 kJ / 206 kcal
    Fehérje 35g
    Szénhidrát 12g
    Zsír 2g
    Bővebben
    Recepttárba teszem
    Bevásárlólistát készítek
    Kapcsolódó receptek
    konzervparadicsom, paradicsom összetevők alapján

    Recept forrása
    Olasz konyha Bardi, Carla és társai
    Olasz konyha
    Kossuth Kiadó, 2005
    Bővebben
    Pirítás
    pirítás

     Az eljárás eredményeként a forró zsiradék a rostokat összefogja és például a hús zamata, nedvtartalma a későbbi párolás során sem távozik el. A hús megőrzi ízletességét, zaftosságát. Ezen felül a pirítás új, karamellizált ízzel gazdagítja,illetve kiemeli az alapanyag eredeti ízét, s éppen ez a magyar...
    tovább

    Tűzhely
    tűzhely

    A gáz- és az elektromos tűzhely és sütő a modern kor találmányai. Van aki az egyikre, van aki a másikra esküszik, bár elmondható, hogy kellő tapasztalattal mindkettő kitűnően használható. A gázsütő gyorsabban felmelegszik, de talán könnyebben is éget, míg az elektromos nem olyan gyorsan felfűthető, de alkalmasabbnak...
    tovább