A főzés során a húst és vele együtt más szükséges élelmiszert bő vízben, fedő alatt vagy fedő nélkül gyorsabb vagy lassúbb tűzön, forralva puhítjuk, tesszük élvezhetővé. Húsétel főzésénél ügyelni kell arra, hogy a hús kellően megpuhuljon. Ne legyen túlfőzött, mert az ilyen hús szétesik, tálalása...
tovább
A főzéskor használt alapanyagok, ételek összekeverésére, valamint levegő belekeverésével való fellazítására szolgáló konyhai eszköz. Többnyire nemesacélból, krómötvözetből körte alakúra formázott dróthurkokból készül. A konyhai robotgép páros forgó-keverő egységei is hasonló szerkezetűek. Másik...
tovább
regisztrálok / bejelentkezem