Tojásos zöldséglepény
Bubble and squeak
0 értékelés alapján: 0 Értékeld Te elsőként!
| 1 csésze marha löncshús |
| ½ csésze reszelt, pirított káposzta |
| ½ csésze főtt, kockára vágott sárgarépa |
| 2 db tojás |
| ½ csésze főtt, kockára vágott burgonya |
| ½ csésze kockára vágott, főtt fehérrépa |
| 3 dkg vaj |
| ízlés szerint petrezselyemzöld |
Más zöldségtál receptek
1. Megforrósított vajon 1 percig pirítjuk a löncshúst, a főtt burgonyát, sárgarépát, fehérrépát és káposztát.
2. A keveréket a serpenyőben egyenletes vastagságú lepénnyé lapítjuk, és közepes tűzön addig sütjük, amíg összeáll, és az alja kissé megpirul. Megfordítjuk, és a másik oldalát is megpirítjuk.
3. Egy másik serpenyőben tükörtojást sütünk, és az elkészült zöldséglepény tetejére csúsztatjuk. Petrezselyemmel díszítjük.
2. A keveréket a serpenyőben egyenletes vastagságú lepénnyé lapítjuk, és közepes tűzön addig sütjük, amíg összeáll, és az alja kissé megpirul. Megfordítjuk, és a másik oldalát is megpirítjuk.
3. Egy másik serpenyőben tükörtojást sütünk, és az elkészült zöldséglepény tetejére csúsztatjuk. Petrezselyemmel díszítjük.
-
Szerkesztői megjegyzés:Ezt a receptet bármilyen hideg főtt hús és zöldség felhasználásával elkészíthetjük.
Sütünk húst, szalonnát, tojást, halat, zöldségeket, édes és sós süteményeket. Ezen változatos eljárások közös jellemzője, hogy zsírban vagy anélkül nagyobb hőmérsékleten történik. Folyadékokat ritkán, keveset csak nagyobb húsok párolására alkalmazunk, amit a sütés végére teljesen elsütünk. A hús...
tovább
A gáz- és az elektromos tűzhely és sütő a modern kor találmányai. Van aki az egyikre, van aki a másikra esküszik, bár elmondható, hogy kellő tapasztalattal mindkettő kitűnően használható. A gázsütő gyorsabban felmelegszik, de talán könnyebben is éget, míg az elektromos nem olyan gyorsan felfűthető, de alkalmasabbnak...
tovább

















