Almás sertésburger

| Karajszelettel készült hamburger receptek
Elkészítési idő: 45 perc Munkaidő: 45 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Almás sertésburger
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
2 db közepes méretű, karikára vágott alma
8 szelet zsúrkenyér
4 szelet kicsontozott rövid karaj
1 evőkanál olaj
1 gerezd zúzott fokhagyma
3 dkg vaj
1 evőkanál mustár
4 db kimagozott aszalt szilva
½ dl habtejszín
ízlés szerint bors
ízlés szerint
igény szerint salátalevél

Elkészítés:

1. A félbevágott szilvát leforrázzuk, majd lefedve állni hagyjuk. A húsról minden zsiradékot lebontunk. A mustárt a tejszínnel összekeverjük, megsózzuk, megborsozzuk.

2. Az alma csutkáját kiszedjük, és a gyümölcsöt héjastól 1 cm-es szeletekre vágjuk. A vajban mindkét felüket 2-3 percig sütjük, szűrőlapáttal kiszedjük, és melegen tartjuk. Az olajat a serpenyőbe öntjük, a fokhagymát 1 percig pároljuk benne, és a négy karajszelet mindkét felét szép pirosra sütjük rajta.

3. A szilvát alaposan lecsepegtetjük. A kenyérszeleteket megpirítjuk, meg is vajazhatjuk. 4 kenyérszeletet tányérokra fektetünk, salátaleveleket terítünk rá, a húst ráfektetjük, és 1-1 almakarikával beborítjuk. Erre két szilvát teszünk, és kanálnyi mustáros keverékkel koronázzuk. Egy másik pirított kenyérrel befedve kínáljuk.

Szabadtűzön, roston is elkészíthetjük ezt a fogást, így még különlegesebb ízhatást érhetünk el.
Almás sertésburger
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 548 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Hamburgerek és burgerek Hamburgerek és burgerek
(Vince Kiadó, 1998)

Kellemesen csalódik majd, aki azt gondolja, minden hamburger íze egyforma. A híres üzletláncok kínálatát is felülmúlhatjuk az otthon készített, különlegesen fűszerezett burgerekkel, készüljenek finomra darált marhahúsból,... bővebben...
Almás sertésburger
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Hamburgerek és burgerek Hamburgerek és burgerek
(Vince Kiadó, 1998)

Kellemesen csalódik majd, aki azt gondolja, minden hamburger íze egyforma. A híres üzletláncok kínálatát is felülmúlhatjuk az otthon készített, különlegesen fűszerezett burgerekkel, készüljenek finomra darált marhahúsból,... bővebben...
tippek, fortélyok