Ételcsoportok
Bejelentkezés
Recept
Babos karfiol kesudióval
0 értékelés alapján: 0 Értékeld Te elsőként!
| 1 db kis méretű, rózsáira bontott karfiol |
| 5 dkg pirított kesudió |
| 15 dkg darabolt kígyóbab |
| 1 evőkanál földimogyoró-olaj |
| 1 fej apróra vágott vöröshagyma |
| 1 evőkanál chiliolaj |
| 2 gerezd finomra vágott fokhagyma |
| 2 evőkanál thai piros currypaszta |
| 2 evőkanál thai szójaszósz |
| másfél dl zöldség-alaplé |
Megosztás
Elkészítés
Tipp, megjegyzés
Hozzászólás
1. A wokban megmelegítjük a kétféle olajat, és kevergetve megfonnyasztjuk benne a fokhagymát és a vöröshagymát. Hozzáadjuk a currykrémet, és 1-2 percig keverve sütjük.
2. Beletesszük a rózsáira szedett karfiolt és az 5 cm-es darabokra vágott kígyóbabot, és 3-4 percig keverve sütjük, amíg megpuhulnak. Beleöntjük az alaplét és a szójaszószt, és 1-2 percig kis lángon pároljuk. Kesudióval díszítve azonnal tálaljuk.
2. Beletesszük a rózsáira szedett karfiolt és az 5 cm-es darabokra vágott kígyóbabot, és 3-4 percig keverve sütjük, amíg megpuhulnak. Beleöntjük az alaplét és a szójaszószt, és 1-2 percig kis lángon pároljuk. Kesudióval díszítve azonnal tálaljuk.
Kapcsolódó receptek
Sütünk húst, szalonnát, tojást, halat, zöldségeket, édes és sós süteményeket. Ezen változatos eljárások közös jellemzője, hogy zsírban vagy anélkül nagyobb hőmérsékleten történik. Folyadékokat ritkán, keveset csak nagyobb húsok párolására alkalmazunk, amit a sütés végére teljesen elsütünk. A hús...
tovább
Nyéllel, esetenként fogófüllel is ellátott gömbölyű aljú, vékony falú, öblös serpenyő. Az autentikus kínai wok vasból, kézi kalapálással készített, ezért felszínén halpikkelyre emlékeztető minta látható. A kínai konyha jellegzetes főzési technikájához - [hirtelen, nagy hőhatással, falatnyira vágott anyagok...
tovább
A nap könyve
Iratkozz fel hírlevelünkre!
Böngéssz lexikonunkban!
Lépj kapcsolatba velünk!
