Ételcsoportok
tavaszi ételek saláták karácsonyi ételek salátaöntetek zöldséges ételek főzelékek gyümölcsös ételek italok nemzetközi ételek szabadtéren készülő ételek tenger gyümölcsei levesek levesbetétek húsvéti ételek sütemények, torták, desszertek tésztaételek pizzák halételek húsételek mártások köretek hidegkonyhai készítmények magyaros ételek fűszeres ételek kenyerek, pékáruk sajtos ételek rizsételek tojásételek egytálételek előételek főételek ebédek vacsorák reggelik uzsonnák őszi ételek vadételek
Bejelentkezés


Elfelejtettem a jelszavam
Your browser doesn't support or you disabled stylesheets.

Közösségi belépés
Közösségi belépés
Regisztrálj most
Regisztrálok
Van itthon...
  • Keress recepteket a rendelkezésedre álló alapanyagok alapján!
  • Írd az alapanyagok nevét a polcokra!
törlés törlés törlés
van még...

0 találat
Recept
távol-keleti

Óriásgarnéla fűszeres mártásban


0 értékelés alapján: 0 Értékeld Te elsőként!
 30
25
1
2
3
4
Adag: 4 főre

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Kalkulátor
2 teáskanál finomra vágott
45 dkg nyers
1 teáskanál finomra vágott fokhagyma
3 evőkanál földimogyoró-olaj
½ teáskanál világos szójaszósz
1 evőkanál apróra vágott újhagyma
1 evőkanál csirkealaplé
2 evőkanál chilis szójababszósz
1 teáskanál rizsbor
1 teáskanál cukor

Más wokban sült fűszeres rák receptek
Óriásgarnéla fűszeres mártásban
Elkészítés
Tipp, megjegyzés
Hozzászólás
1. Előmelegített wokban felforrósítjuk az olajat, beletesszük a kibelezett, de páncéljában hagyott garnélát, és magas hőmérsékleten 4 percig keverve sütjük. A rákot a wok szélére húzzuk, majd beledobjuk az olajba a gyömbért és a fokhagymát, és addig sütjük, amíg illatozni kezd. Hozzáadjuk az újhagymát és a chilis szójababszószt, majd a garnélát is belekeverjük.
2. Kisebbre vesszük alatta a lángot, és hozzáadjuk a rizsbort, a cukrot, a világos szójaszószt és a csirkealaplét. Lefedjük, és még egy percig pároljuk. Azonnal tálaljuk.
      Saját javaslat, tudnivaló, tipp, fortély, helyettesítés, érdekesség beküldése
      Beküldéshez, kérlek jelentkezz be!
      Hozzászólások
      Lépj be, vagy regisztrálj!
      Tápanyagtartalom (1 adag)
      Energia 947 kJ / 206 kcal
      Fehérje 35g
      Szénhidrát 12g
      Zsír 2g
      Bővebben
      Recepttárba teszem
      Bevásárlólistát készítek
      Kapcsolódó receptek
      gyömbér, óriás garnéla összetevők alapján

      Recept forrása
      Wok
      Wok
      Vince Kiadó, 2008
      Bővebben
      Pirítás
      pirítás

       Az eljárás eredményeként a forró zsiradék a rostokat összefogja és például a hús zamata, nedvtartalma a későbbi párolás során sem távozik el. A hús megőrzi ízletességét, zaftosságát. Ezen felül a pirítás új, karamellizált ízzel gazdagítja,illetve kiemeli az alapanyag eredeti ízét, s éppen ez a magyar...
      tovább

      Wok
      wok

      Nyéllel, esetenként fogófüllel is ellátott gömbölyű aljú, vékony falú, öblös serpenyő. Az autentikus kínai wok vasból, kézi kalapálással készített, ezért felszínén halpikkelyre emlékeztető minta látható. A kínai konyha jellegzetes főzési technikájához - [hirtelen, nagy hőhatással, falatnyira vágott anyagok...
      tovább