Szűkítési feltételek

Zöldséges ételek
Előételek
Gyümölcsös ételek
Tésztaételek
Bejelentkezés


Elfelejtettem a jelszavam
Your browser doesn't support or you disabled stylesheets.

Közösségi belépés
Közösségi belépés
Regisztrálj most
Regisztrálok
Van itthon...
  • Keress recepteket a rendelkezésedre álló alapanyagok alapján!
  • Írd az alapanyagok nevét a polcokra!
törlés törlés törlés
van még...

0 találat
Recept

Burgonyasaláta makrélával


0 értékelés alapján: 0 Értékeld Te elsőként!
 120+
30
1
2
3
4
Adag: 4 főre

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Kalkulátor
25 dkg filézett, lebőrözött
15 dkg tisztított, kockára vágott
1 db vékonyra szeletelt mogyoróhagyma
1 db kockára vágott, kimagozott alma

A tálaláshoz
1 evőkanál apróra vágott metélőhagyma
1 csokor vízitorma
¼ db vékonyra szeletelt kígyóuborka
2 evőkanál natúr joghurt

Az abáláshoz
12 dl víz
1 szelet citrom
1 db babérlevél
ízlés szerint só

Az öntethez
1 teáskanál olaj
¼ teáskanál dijoni mustár
3 evőkanál fehérborecet
másfél teáskanál kristálycukor
ízlés szerint bors

Más halas burgonyasaláta receptek
Burgonyasaláta makrélával
Elkészítés
Tipp, megjegyzés
Hozzászólás
1. A burgonyát egy fazékban, forrásban lévő víz felett 10 perc alatt puhára gőzöljük.
2. Közben a makrélát falatnyi darabokra vágjuk. Egy lábos gyöngyözve forró vízbe tesszük a halat a babérlevéllel meg a citromszelettel, és 3 percig főzzük, vagy amíg a hal húsa kifehéredik. A szűrőlapáttal kiemelt haldarabokat tálalótálra tesszük.
3. A leszűrt burgonyát egy nagy tálban alaposan összekeverjük az almával és a mogyoróhagymával, majd a keveréket rákanalazzuk a haldarabokra.
4. Az ecetet, olajat, cukrot és mustárt alaposan összekeverjük, sóval, borssal ízesítjük, majd az öntetet rálocsoljuk a burgonyakeverékre. A salátát lefedjük, és 6 órán át hűtjük a hűtőben.
5. Tálalás előtt meglocsoljuk a joghurttal, a tetejét pedig tetszetősen díszítjük az uborkaszeletekkel, amelyeket megszórunk a vízitormalevelekkel és a metélőhagymával.
      Saját javaslat, tudnivaló, tipp, fortély, helyettesítés, érdekesség beküldése
      Beküldéshez, kérlek jelentkezz be!
      Hozzászólások
      Lépj be, vagy regisztrálj!
      Tápanyagtartalom (1 adag)
      Energia 947 kJ / 206 kcal
      Fehérje 35g
      Szénhidrát 12g
      Zsír 2g
      Bővebben
      Recepttárba teszem
      Bevásárlólistát készítek
      Kapcsolódó receptek
      makréla, újburgonya összetevők alapján

      Recept forrása
      Burgonya
      Burgonya
      Vince Kiadó, 2008
      Bővebben
      Abálás
      abálás

      Abáláskor 80-85 C foknál nem magasabb hő hatásának tesszük ki  a vörös árukat,  a hurkákat vagy a disznósajtokat összeérlelés és tartósítása céljából.  A hurkák töltésére használt összes húsfélét, belsőséget, csécsi szalonnának és disznósajtnak  valót ezzel az eljárással, de 95-100 C...
      tovább

      Tűzhely
      tűzhely

      A gáz- és az elektromos tűzhely és sütő a modern kor találmányai. Van aki az egyikre, van aki a másikra esküszik, bár elmondható, hogy kellő tapasztalattal mindkettő kitűnően használható. A gázsütő gyorsabban felmelegszik, de talán könnyebben is éget, míg az elektromos nem olyan gyorsan felfűthető, de alkalmasabbnak...
      tovább