Ételcsoportok
tavaszi ételek saláták karácsonyi ételek salátaöntetek zöldséges ételek főzelékek gyümölcsös ételek italok nemzetközi ételek szabadtéren készülő ételek tenger gyümölcsei levesek levesbetétek húsvéti ételek sütemények, torták, desszertek tésztaételek pizzák halételek húsételek mártások köretek hidegkonyhai készítmények magyaros ételek fűszeres ételek kenyerek, pékáruk sajtos ételek rizsételek tojásételek egytálételek előételek főételek ebédek vacsorák reggelik uzsonnák őszi ételek vadételek
Bejelentkezés


Elfelejtettem a jelszavam
Your browser doesn't support or you disabled stylesheets.

Közösségi belépés
Közösségi belépés
Regisztrálj most
Regisztrálok
Van itthon...
  • Keress recepteket a rendelkezésedre álló alapanyagok alapján!
  • Írd az alapanyagok nevét a polcokra!
törlés törlés törlés
van még...

0 találat
Recept
spanyol

Rántotta spanyolosan


0 értékelés alapján: 0 Értékeld Te elsőként!
 30
15
1
2
Adag: 2 főre

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Kalkulátor
2 db
4 db
10 dkg főtt
1 db karikára vágott póréhagyma
3 evőkanál olívaolaj
3 evőkanál tej
1 gerezd apróra vágott fokhagyma
néhány csepp Tabasco-szósz
ízlés szerint őrölt bors
ízlés szerint só

Más burgonyás omlett receptek
Rántotta spanyolosan
Elkészítés
Tipp, megjegyzés
Hozzászólás
A közepes nagyságú burgonyát vágjuk kis kockákra (nem kell hámozni).
A póréhagymát szeleteljük fel vékonyan. Serpenyőben hevítsük fel az olajat, és kb. 10 perc alatt süssük kissé puhára a burgonyát. Tegyük bele a póréhagymát és az apróra vágott fokhagymát, és pirítsuk tovább 5 percig. Verjük fel a tojást és a tejet, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Tegyük a tisztított garnélarákot is a serpenyőbe. Öntsük rá a tejes tojást, lassan keverjük, amíg a kívánt keménységű lesz. Forrón tálaljuk, Tabasco-szószt is csepegtethetünk a tetejére.
  • Szerkesztői megjegyzés:
    Célszerűbb héjában főtt és meghámozott burgonyából készíteni. A hozzávalók sütésének javasolt sorrendje: póréhagyma, fokhagyma, garnéla, burgonya és a tojás.
    Saját javaslat, tudnivaló, tipp, fortély, helyettesítés, érdekesség beküldése
    Beküldéshez, kérlek jelentkezz be!
    Hozzászólások
    Lépj be, vagy regisztrálj!
    Tápanyagtartalom (1 adag)
    Energia 947 kJ / 206 kcal
    Fehérje 35g
    Szénhidrát 12g
    Zsír 2g
    Bővebben
    Recepttárba teszem
    Bevásárlólistát készítek
    Kapcsolódó receptek
    burgonya, tojás, garnélarák összetevők alapján

    Recept forrása
    101 egyszerű vacsora Murrin, Orlando
    101 egyszerű vacsora
    Alexandra Kiadó, 2006
    Bővebben
    Pirítás
    pirítás

     Az eljárás eredményeként a forró zsiradék a rostokat összefogja és például a hús zamata, nedvtartalma a későbbi párolás során sem távozik el. A hús megőrzi ízletességét, zaftosságát. Ezen felül a pirítás új, karamellizált ízzel gazdagítja,illetve kiemeli az alapanyag eredeti ízét, s éppen ez a magyar...
    tovább

    Serpenyő
    serpenyő

    A serpenyő egy lapos aljú, kerek, fülekkel vagy hosszú nyéllel ellátott, vékony falú, fémből készült sütőtál, melyben rendszerint rövid ideig tartó, nagy hőmérsékleten történő sütéssel készítjük el a hirtelensülteket. A hosszú nyelű, magasabb peremű serpenyőben sütjük az úgynevezett "dobva-rázva"...
    tovább